[米饭]口味：那个鳗鱼的菜也很好吃，鱼也很嫩，处理的很到位，鱼刺也很少[薄荷]环境：附近都是些吃闽南菜的地方，大家都喜欢来吃[糖果]性价比：很有性价比啊，在长沙本来就很少吃到这样的菜，长沙这边大部分是吃湘菜那个卷非常非常的脆

听说是正宗福建老板开的闽菜，一进大厅左边有海鲜池，食材看着都新鲜～姜母鸭，刚端上来的那个香气直往鼻子钻，大块的姜入到鸭肉中，带皮且肉薄一点的地方真太香了～豆豉蒸鳗鱼，现杀的鳗鱼肉质嫩滑得不行，厚厚的鱼皮入口即化，剁辣椒清蒸特别很入味还保留了原始的鲜味，大海的新鲜尽收口腔～白灼鲜鱿，新鲜Q弹的肉感，配上闽系特质酱汁或者芥末酱油，鲜弹爽弹，一到冷菜热吃的清爽菜系，下酒一绝~五香酥卷:豆腐皮卷着马蹄和虾鱼肉油炸而成，特别酥脆，配上甜辣酱油香解腻，一口一个停不下来，很正宗的福建小吃~老板娘和老板都很亲切呢，想吃正宗福建菜的强推～[点赞][色]

闽泉私厨|藏在巷弄里的闽南烟火味在快节奏的城市里，能遇见一家专注闽南古早味的私房菜馆实属难得。闽泉私厨以“家常不寻常”的定位，用一桌地道闽菜让人瞬间穿越回泉州老厝的烟火气中。隐于市井，静享古意餐厅选址颇有“大隐隐于市”的智慧，青砖灰瓦的门头低调却别致。推门而入，藤编灯笼、红砖墙饰与闽南老照片相映成趣，既有渔村风情，又透着私厨的雅致。八张木桌错落分布，既不拥挤又保留了家常聚餐的温暖氛围，适合三两好友小聚或家庭私宴。匠心复刻，鲜字当头老火慢炖的姜母鸭】是必点之一，砂锅端上桌时仍滋滋作响，姜香与麻油香随热气蒸腾，鸭肉酥烂入味，连姜片都成了抢手货。「闽南五香卷」也是值得推荐！沾着酸甜酱，美味又解腻！「豆豉蒸鳗鱼」作为鳗鱼爱好者，胜在一个食材的新鲜，鱼肉嫩滑弹牙，汤汁的味道更是完美结合！私厨中颇具性价比，菜品分量扎实，三人以上更能体验闽南“办桌”的热闹。虽无网红店的精致摆盘，但胜在食材本味！

这家店叫闽泉私厨。开在营盘东路西龙苑B11栋1楼。按照导航，很容易找到这家店。店门口可以停车，停车免费。这家店装修做得非常简单。店也不大。好像只有几个桌子。主要做的是福建菜。价格不算便宜，人均100左右吧。闽南五香卷、豆豉蒸鳗鱼和泉州姜母鸭是招牌。五香卷好像是48元一份，豆豉蒸鳗鱼好像是158元一份，姜母鸭半只好像是78元一份。菜趁热吃，味道还是不错的。整体偏清淡。还有三道菜，我还蛮喜欢的，爆炒猪肺、爆炒脆肠和蒜香排骨。「爆炒猪肺」「蒜香排骨」「爆炒脆肠」「闽南五香卷」「豆豉蒸鳗鱼」「海蛎煎蛋」「泉州姜母鸭」

[薄荷]环境：位置在西龙苑B区11栋，门前就可以停车。安置房一楼改建的门面，不算大，装修虽然简单，但环境比同一小区里面相隔不远的另一家闽菜馆好。[服务铃]服务：应该是一家人在经营店子，服务还不错，上菜速度可以。[米饭]口味：泉州姜母鸭没我在泉州吃的好吃，他家是带一点点汤汁的那种，不是干香型的那种，个人不是很喜欢。闽南五香卷炸得焦焦脆脆香香的，蘸上配的酸甜酱很好吃。白灼鱿鱼吃得出来食材很新鲜，但口味实在是太淡了，油盐味再重一点点会更好吃。姜葱炒蛏子里的蛏子还是比较新鲜的，但沙子没吐干净，吃到嘴里蛏子的腥味有点重，不知道是不是姜葱放少了的还是别的原因。海蛎煎蛋跟我在泉州厦门吃的不太一样，而且海蛎有点发苦，不好吃。全场最佳是丝瓜汤，清甜爽口。[糖果]性价比：四个人，六个菜，除了丝瓜汤和五香卷，其他都没吃完。共计消费323，人均80.75，性价比一般般。

周围很多家闽南菜馆，排队那家懒得等，无意中进了这家。「炒圣子」肉嫩爆汁的蛏子，超好吃。孩子第一次吃狂炫了一碗饭。「泉州姜母鸭」姜很多，辣辣甜甜的。「豆豉蒸鳗鱼」鳗鱼也不错。肥而不腻。还有送饭前的小菜花生米。[薄荷]环境：店面干净整洁。[服务铃]服务：老板服务周到热情。

安置小区里面，当天没有很多人，门口有停车位，停车方便，上菜的话不是很快，毕竟现做的，海鲜很新鲜。和之前在福建吃的很接近了，姜母鸭太好吃了，巨香，黏嘴巴，味道很浓，面也不错，很鲜甜，鸽子比较一般了，鳗鱼好吃，基本上不踩雷，很不错

这家店虽然不大，环境还可以，外面停车方便，在一个安置小区楼下。五香卷味道很不错，外酥里嫩，口感层次丰富。最喜欢的还是蒸鳗鱼，新鲜现杀的鳗鱼，口感劲道，非常入味，简直太好吃了，相比之下，姜母鸭就略显普通，不过也还行，不难吃的。

[米饭]口味：是福建口味，但稍微做了改良，加上了一点长沙味道[糖果]性价比：价格正常，没有很贵，能在长沙吃到比较正宗的福建菜，那是一个很好的选择，姜母鸭味道好，带点甜味，鸭肉很大一块，很入味，肉很多，分量很足，五香卷第一次吃，小孩子比较喜欢吃，应该是油炸的，算是一个电心，还蛮有特色的。[服务铃]服务：环境还可以，开在居民区里，也算比较便利，好停车

这家店铺的环境真的很好，服务也很好，而且特别推荐大家尝尝他们家的烧鸭，特别是酱汁和米饭搭配，特别的下饭，还有推荐他们的鳗鱼，鲜嫩可口，吃下去一点都不腻，而且骨头都很小，担心鱼翅的小伙伴们可以大胆放心吃，味道👅很赞，建议大家去试试，感受感受！「闽南五香卷」「豆豉蒸鳗鱼」「泉州姜母鸭」[米饭]口味：特赞[薄荷]环境：好[服务铃]服务：周到[糖果]性价比：超高[OK]