又拜千佛岩！青衣江静水深流，如同白驹过隙，三十多年弹指一挥间。每次到夹江都会生出许多感慨，这里不仅仅珍藏了青春，还珍藏着年少时的美食，豆腐脑，蒸饺，甜皮鸭……今天的这家店是当地人推荐的，选择他主打一个怀旧，据说是老味道。五点过到的，我们第一桌，老板正在串牛肉，新鲜牛肉码了料在盆子里面很有食欲，没有现在许多店把好好的牛肉裹上折耳根，小米辣等等乱七八糟的品种，这个就好，吃起来有牛肉的本味和口感，加上沾碟，脚踏实地的好吃[强]锅底味型醇香，席间老板加的高汤，而且没有锅底费，没有！其他菜品无一例外的巴适，推荐烟熏豆干，莴笋尖，排骨！加入收藏夹，短时间内再去一次！

去四川玩时，朋友带我在夹江尝了这家几十年历史的老字号串串店，真的是非常棒！[调皮]他们的秘制酱料特别迷人，香气浓郁而不过于辣，对我这样的广东来的朋友来说简直是完美的选择。串串新鲜且口感十足，每一口都能感受到当地独特的美食文化和历史传承。这次美食之旅让我对四川的美食印象深刻，也让我更加喜爱这片充满魅力的土地。

没有想到，最接近小时候的麻辣烫味道在这个不起眼的地方晚上还不少人，当然不想要排队，不用有心理负担菜品品种比较合适，牛肉比较大，吃起过瘾蔬菜烫烫也好吃，还能找到一些你可能不怎么吃到的菜品干碟和油碟都不错，香香的锅底也不是那种油很厚重的，不会巴着嘴巴辣，有一种厚重味道的加持