来济南玩，家里人点名要吃猪蹄子和扒鸡，查了一番都说鲁味斋好，就去了这家总店，要说还得是总店，货品齐全，种类特别多，琳琅满目，买了几样招牌的带回家给老人吃，总店这边都是直接现场买现场抽真空封装特别方便，回家老人品尝后都说软烂脱骨，味道特别棒！

这家好像是扒蹄始创店，不过我更喜欢他家的扒鸡。扒蹄和扒鸡都卤得耙耙的，肉很软糯，就是偏咸，一定要配饭，不适合空口吃；凉拌黄瓜调口很不错，适合来一盘解腻；疙瘩汤也还不错，这家是番茄鸡蛋调口的；饭店对面是他家扒蹄发家史博物馆，吃完可以转转。

据说是济南的老字号，路过经三路的时候去逛了鲁味斋的猪蹄博物馆，正经中透露着一些搞笑这家店就在博物馆附近，既能窗口打包还能堂食，装修的很像以前职工大院那种小食堂，热热闹闹的，店员阿姨也特别好在店里点了一份脱骨猪爪，刚出锅热乎的，虎皮做得特别好，真的是脱骨既化，胶质炖出来得非常美味，肥瘦相间完全不腻，如果是在济南本地应该隔三差五会想吃一下