今天来鹰潭，就近选择了时鲜·合家宴。用餐体验实在不尽如人意，整体感觉比较糟糕。环境方面装修较老旧。当天包厢隔音差特别嘈杂，包间私密性差，外面话声清晰可闻，管理方面还需加强，没有舒适的用餐氛围。菜品的话，中规中矩。蒜蓉红薯苗和冷拌洋葱还不错。其他一些产品还要严格把关，不新鲜的食材千万要杜绝上桌。青椒焖鱼头：鱼头不是当天的，新鲜度不够，鱼肉吃起来不够紧实，带着些许松散感，鲜味也打了折扣，能尝到一股土腥味，吃一口了就没吃，这与店家整体注重食材新鲜的定位有些不符，多少影响了客户的用餐的体验感。希望商家能在食材品控上严格把关，尤其对鱼鲜类对新鲜度要求高的食材，把控好品质才能让客户吃得放心。希望店家能好好整改提升，不然真的很难让人再想来第二次。品质在线，才能放心常在。反馈了还说是新鲜的，最后买单了就说按会员价。

时鲜的又一家店，在市一中旁边，附近的入住率现在也逐渐高起来，选址很不错，我们来的当天中午还碰到了婚宴，当时还在想，咦，这里面竟然还可以办婚宴，有这么大吗，没想到听服务员说除了包厢外，有三四个大厅，办婚宴绰绰有余，真是别有洞天。进门大厅虽然没有特别大，但是也还是比较气派的，里面的包厢装修的也很不错，清新素雅。[服务铃]服务：服务很好，包厢里有单独的服务员，贴心服务，而且从头至尾从进门到出门，一直都在服务，耐心细致。菜品就不11说了，老牌餐饮在鹰潭开了10多家，出品还是很稳定的，我比较喜欢的是「上汤水嫩腐竹」「红烧土猪肉」「汽锅海鲜全家福」「脆芥兰爆牛肚」还有炸的茄子，不记得菜名了。水蒸蛋很大一份，很嫩，很漂亮，简单的菜也是考验手艺的。小菜花生比较生，红烧肉稍微肥了一点，如果可以再瘦一点就更好了，我们是点的套餐比较划算，如果单点的话，我觉得价钱是稍微偏贵一点的。总体是还不错的，聚会宴请不错的选择。

环境非常不错，菜品口味据同去的朋友说还可以（本人穆斯林并且吃素，不好评价，苦瓜炒的还好），酸辣汤跟北方做法截然不同，用西红柿调味，北方是胡椒粉和醋，南北方做菜差异比较大，如果穆斯林一定要提前说明，南方的素菜通常都会用大油高汤料理，这是穆斯林所忌讳的