到816核工程参观在就近镇上找的吃饭的店本来不抱太大期望结果酸辣腰花居然还蛮让人惊艳腰花处理得还是有点味不过很脆嫩酸辣开胃豆花胜在它们自家做而且佐料可以自助还是很不错的蒜泥白肉有点肥总体还是可以吃吃的

到这家去吃了好几次，几乎要到那边去玩儿时，都会专门安排路过去吃一下。他们的菜是传统做法，菜品和味道都很好，家常菜都不错，豆花也是传统制作，老嫩适中，现打佐料，客人也可以自助打豆花佐料。价格公道亲民。店就在路边很好找，老板人很好，每次去都主动安排客人在旁边停车。

涪陵传统的胆水豆花，热油佐料，巴适另外热炒菜是川菜传统做法，俏头很提味，价格实惠，碗都是消毒柜，很干净，适合旅游了拐过去吃吃，比景区划算多了泡椒牛肉丝、糖醋莲白好吃😋

白涛镇的接待能力真的太差，816工程逛完进来镇上大概下午1点半，点评上稍微有分数的店都是爆满，（根据我浅薄的见解）一看就是一个小时以后才可能吃得上。沿街找了好久，要么关门休息了，要么没有米饭了，要么没食材了。这家呢，食材用油什么的真的很一般（是用老油的那种一般），但上菜快，份量够，味道还行。自己打豆花蘸碟居然还给了折耳根花生什么的。我们自己带了一些菜给有特殊需求的朋友，老板也免费给热了。叠加旅游途中多加半星，本来想给四星～但是红烧牛肉的红油让胃有点不适，下午在白鹤梁一吹空调就拉肚子了，还是给三星半吧。。。

特别有生活气息的小店，被油烟浸渍过的锅碗勺筷似乎自带记忆里熟悉的味道。豆花一定要来一碗，因为基本上自己就是来吃豆花下佐料的，当然你自助佐料的能力要强。干烧鱼好像不算干烧，但多了甜辣中合的味道也很可口。酸辣带麻的腰花味道很特别，没有特别浓重的辛辣而带走腰花迷人的骚气，刚刚好。