仁记云吞食店真是宝藏老店！从1982年营业至今，35年如一日坚持手工制作云吞皮，薄到透光的云吞皮包裹着鲜嫩的猪后腿肉馅，汤底用大地鱼熬煮2小时，鲜香浓郁到连汤底都想喝光 。6元一碗的平价云吞承载着几代人的回忆，搭配秘制辣椒酱和卤蛋，简单却让人回味无穷 。现在中信水岸城分店环境更宽敞，但老店的手工温度依然在线，老板夫妇的默契配合和街坊邻居的熟悉寒暄，处处透着烟火气 。这样坚持初心的老字号，值得N刷！

简简单单，又是一顿早餐仁记食店，也算是惠州老店，偶尔会刷到，今天本来要去对面某康吃早餐，看到某康人多，天气又热，转头就这里吃「云吞面」一份10元，云吞可能都有10个左右作为早餐的份量是足够的了汤底很鲜，汤好喝面条是竹升面，面条筋道程度一般般

一家好像是只有上午才开门的云吞店店内座位比较少云吞是手工包制的点了一份干捞云吞没想到是酱油捞的要是是甜酱之类的应该会更好吃.总体味道还可以.

[薄荷]环境：是一家老店，里面很小，桌子也很迷你版。[服务铃]服务：老板娘很惠州人。「炸酱面」炸酱面非常的入味，特别爱。「云吞面」云吞很小，这个孩子吃会很合适，一口一个。刚刚好。[呲牙][呲牙]很有历史情怀，有空路过来试试。[偷笑]

我一个女的，一晚十块，刚刚好吃饱。男的应该就分量不够的

仁记是老字号了，周末休假特地过来吃早餐，原来的老板好像退休了，店里教给了两个女儿经营，小姐姐服务很好，一个人点了一份炸酱面和云吞，云吞小小颗还挺多肉的，调味也刚刚好，炸酱面煮的刚刚好，搭配一起吃的好饱，满足。

难吃得不得了，什么鬼网红店兴高采烈，我一大早七点多拖着长辈过来打卡长辈说吃了碗沙县云吞难吃得跟屎一样，很反胃看抖音视频的不用来了，避雷

[流泪]吃到了情怀小时候每次暑假回老家爷爷都带我来吃的早餐店上一次吃已经是20几年前了似乎味道没有变希望能一直开下去～

无意中刷到桥东的老店又开业了就过来回味一下刚好周末客人也是络绎不绝即使没位也会打包带走路过的老街坊也会跟老板寒暄几句小小的店面承载着几代人的回忆「杂酱云吞面」还是那熟悉的味道干捞的还会配碗清汤吃起来也不会太干

迟到了久违了又升级了的味道，纯纯的肉馅，汤底鲜美。