40路闽南牛排泉州第三餐，来吃个闽南牛排。和西式牛排不同的地方是闽南的牛排指的是「排骨」而不是一大块肉。浅浅的点了招牌咖喱牛排，出乎意料的有点辣，也许是咖喱带来的辛香，有点遗憾的是牛排似乎有点柴，也许是储藏不到位暴露在空气中太久导致。牛肉汤是药膳四物汤风格的，牛肉软滑，甜，鲜，品质过硬；干拌牛百叶同行小伙伴说像老北京爆肚，一吃，欸，还真是那么一回事，来碟芝麻酱妥妥的老北京风味，南北在此突然的碰撞。这家40岁的牛肉店还是名副其实的

一到泉州发现遍地都是牛排，并不是西式🥩，是炖的这种，刚好要去石狮玩儿，就来了这家「牛排」大份是两块，写的咖喱味，但没怎么吃出，牛肉很夯实，但太容易qia牙齿了，喜欢牛肉的朋友会喜欢这个还要了两个凉拌的，拌牛杂和牛舌，里面的洋葱混着很好吃「萝卜牛肉丸汤」只有三坨牛肉丸，还是把我小小震惊了一哈，是好吃的，很弹，萝卜永不会出错

从洛伽斯回市区老城的路上打卡的这家泉州老字号阿秋，特色店南方大公鸡碗，牛肉配套咸饭还有各种一人份汤，味道不错。「牛排」韧带的地方有的不好咬的断，很有弹性，后面就越嚼越香，肉汤很浓郁，有他家独特的风味，浇饭吃不要太香。「手打牛肉羹」「牛肚汤」一点奇怪的味道也没有，汤很鲜。「青菜」很嫩，加了一份。点餐也是古早的单据打勾勾。老板很客气，上菜快服务好。

到泉州的第一餐点了牛排牛肉羹拌牛舌蔬菜咸饭豆腐感觉牛肉羹和蔬菜的蒜味儿太大了不是太喜欢牛排很酥烂豆腐不错吃拌牛舌特别好因为想着还要吃别的三个人点了两份咸饭看到老板写的是大份觉得也行但是端上来的饭和隔壁桌的量明显不一样隔壁桌的饭堆成小山而我们的只有薄薄一层虽然大份小份就差一块钱但老板搞这点小动作就让人不舒服了出来玩开开心心也懒得找店家理论了

📍过来泉州玩，试试泉州牛排。午市到店不用排队，手写点单，上菜挺快因为都是熟食。「牛排」酱香带一点咖喱的微辣风味，焖炖得比较软乎，味道没有太大惊喜「牛百叶」灼熟加醋和店内酱汁调配，百叶爽脆，但是单纯拼起来并不入味，百叶是百叶酱汁是酱汁，没有match起来「牛筋」口感软乎，和百叶只有口感上的区别总体上一般，没吃过可以尝一下

[米饭]口味：很好吃牛排很够味还有那个牛百叶青菜都是必点的特别好吃[薄荷]环境：很好很干净[服务铃]服务：也很好淡季去的时候没什么人没桌都是手写单点的[糖果]性价比：牛排感觉是贵了点的就一小块，不过挺好吃的值得一试他们家桌上的醋很好吃

嘿嘿嘿，来泉州最期待的就是这一口。牛排烂糊入味真是恨不得吃十份，可惜一份36。牛肉羹带一点微酸蛮有特色的，青菜有点一般是酱油拌的吃起来挺奇怪的这个给差评不推荐。强推牛排其他都可以随意，甚至牛排打包走也是合适。

5月4日，到新单位报道的前一天晚上，在石狮住处周围散步，吃的第一餐。汤咸淡适中，味道不错，不另外加量的话三个牛肉丸四块白萝卜很分明。萝卜熟透了，但又保持着脆感，不会软烂发黑。牛肉丸是有弹性的，咬开能见到肉筋。这晚下着小雨，姐姐他们一家要从东石跑来石狮吃大排档，我把刚叫的晚餐取消掉，又进来喝了碗牛肉丸汤热热身等着。不算便宜，整体还算满意。看到照片里的白咸饭跟白米饭一样，很好奇，改天来试试。

去了两次才吃上的阿秋牛排，下午四点左右到的，店内没什么人，幸好是在石狮吃的，如果去了泉州估计要排队。[米饭]口味：点了咖喱牛排、牛尾和牛丸三种，不得不说牛肉品质挺好炖的很入味，牛丸Q弹，咖喱牛排调味也不错但量确实不多；值得一提的是白咸饭很不错，米的品质也很好。所以说是菜品全都不踩雷的一家店，如果不是旅行而是开在家附近肯定会经常去吃。但是作为游客来说，味道其实并不惊艳，而是从价格、食材品质、做法这三方面来说都不会让你失望的一家店[服务铃]服务：店里那个女孩服务生特别nice

来泉州旅游去梧林拍照搜了一下离这家店不远特意打车过来的牛排和想象中的不一样反正已经来了抱着试试的态度点了一个小份结果小份就是一块儿😢味道还是不错的尤其酱汁配米饭挺下饭的建议男生直接点大份不然吃不饱……好在我还带了一份青菜刚刚好