2010年左右就在江头台湾街十字路口摆摊（现在的浦发银行门口）经常吃，那会没外卖都是自己打包，砂锅跟炒的味道都很好，现在老板已经开店了，路过还是会过来吃一顿，味道没得说，每次会加很多提前卤好的肉，肥肠，牛肉都很不错，好吃不贵，分量够足！「肉汁炒河粉」「牛肉砂锅米粉」

被这家铭记砂锅拿捏得死死的！宝子们，挖到一家超绝的砂锅宝藏店——铭记砂锅！好吃到我一周连刷三次，必须安利给你们！🥘进店必点首推招牌牛腩砂锅！大块牛腩炖煮得软嫩耙糯，筷子轻轻一夹就断开，入口满是醇厚肉香，搭配的胡萝卜也吸饱了肉汁的鲜甜，变得软糯香甜。砂锅底部微微焦香的锅巴，混合着浓郁汤汁，每一口都超满足。还有海鲜豆腐砂锅，鲜嫩爽滑的豆腐配上鲜美的虾仁、鱿鱼，鲜上加鲜，豆腐入口即化，满满一锅都是大海的味道。💯食材新鲜店里对食材品质把控超严格，肉类每天现切现用，蔬菜也都水灵灵的。用的是新鲜大骨和老母鸡熬制的汤底，味道醇厚鲜香，没有任何科技与狠活，吃着健康又安心。宝子们，别再纠结吃啥了，直接冲铭记砂锅，保准你吃完还想吃！#铭记砂锅#美食打卡#性价比美食

漫步厦门夕阳路，打卡社区食堂里的砂锅江湖。开在天地花园公交站旁的铭记砂锅面，曾是江头夜宵界的传奇，如今依然用沸腾的砂锅慰藉深夜食客。招牌砂锅刀削面现削现煮，面条筋道有嚼劲，汤底醇厚带着卤香，配上豆腐泡、白菜、香肠等丰富配料，暖胃又管饱。环境虽简单，但开放式厨房烟火气十足，老板麻利地掌控火候，砂锅咕嘟上桌时仍翻滚着热气。人均20+，适合深夜饥肠辘辘时来一碗——毕竟，能在凌晨吃到的砂锅面，才是真正的“厦门味”治愈系。

这个砂锅面太好吃咯，砂锅端上来热气腾腾，面条吸饱了浓郁的汤汁，Q弹爽滑超入味，配菜超丰富，鲜嫩的肉片、爽脆的青菜、吸汁的豆腐泡，每一口都层次满满，汤头醇厚鲜香，喝完也不觉得腻，性价比超高，吃完浑身都暖乎乎的，强烈推荐哦

推荐砂锅刀削面，挺经典的味道，我选了猪肉的。下次可以试一试牛肉的。第一次去店里吃，有点懵，看着那么多料，如何选择呢？老板就说，16块钱一份菜肉都有，想要加料可以额外加，挺好的，解决了选择困难症患者的纠结。

好爱吃啊！！！今天下了雨还降温，就想吃一点热乎乎的汤汤水水，来这家砂锅面绝对是来对了！点的是肥肠刀削面+鸭血+煎蛋+肉条，25块。汤底真的很不错，没忍住就喝了好多汤，肥肠是偏糯的，刀削面也是偏软和一点的，很入味！

招牌牛肉刀削面，小份的分量也很大，默认有白菜、豆泡，可以额外加料另外还点了猪肉泡面砂锅，汤底很不错～

好吃！牛肉牛肚都绝了，下次我要加更多料！！如果可以加青菜就更好了[米饭]口味：很棒[薄荷]环境：干净[服务铃]服务：很好[糖果]性价比：很高

非常非常好吃的一家砂锅，从他们还在摆摊的时候开始吃，吃了有十几年了。不管是砂锅还是炒粉之类的好吃，他们家的汤汁绝了，卤蛋，卤鸡腿，卤豆干都太好吃了，非常的入味。绝对的5分好评

偶尔加班的时候，就会提前一站在天地花园站下车吃铭记早些年都吃对面那家比较多，但自从搬了以后总感觉没以前那个味道砂锅很多人吃，但个人比较不喜汤汤水水，特别是大夏天偏爱炒饭炒米粉炒刀削，实实在在的碳水和热量，很有饱足感