盛香亭转转。我基本上每个礼拜都要去吃一次，因为他的那个红油热辣卤真的非常的香。特别适合下的菜，就是虎皮豆干，碱面，嫩肌肉，火箭鱿鱼，还有新出的那个虾滑，真的非常的嫩很q弹，很好吃，基本是吃不到什么淀粉的口感的

超多菜品！！实现火锅自由菜品种类2r-4r-6r6种锅底选择，红油热辣卤就一个字爽💪🏻转转吧台全自助一人一锅～便宜又好吃啊啊啊啊推荐热辣卤对我来说我有点辣瀑布土豆丝🌟🌟🌟🌟熟的特别快，下到锅里有点碎碎的感觉，但是不管搭配哪种锅底都很美味，问题就是如果煮的时间久了就会消失～海带苗🌟🌟🌟🌟喜欢海带的口感，但是不太喜欢海带的腥味，刚开始会有一点点，后面就没有啦！

长沙为数不多值得加盟的餐饮品牌之一（茶颜悦色吃足游客流量且品牌表达细腻、大碗先生中央厨房路径正确组织相对扎实足够质价比…但都是直营）每次吃盛香亭转转热炉都能告诉自己创新会得到市场奖励—————————能22:00后营业的200平街铺选址（投资壁垒）和预算可控的火锅心智锚定（40-60元）比海底捞便宜比麻辣烫放心几乎垄断了年轻客群的“轻火锅”需求但也因为存在加盟投资门店管理的沟通成本较高能看到很多值得优化的细节会持续关注