#南昌川菜标杆#，#小四川菜馆#，#水煮鱼#，#水煮肉片#，#毛血旺#今天打卡“小四川”，主打川香麻辣的水煮鱼！上桌满是青花椒和葱香，鱼片嫩到滑嘴，黄汤鲜麻够劲儿~搭配嫩豆腐脑蛋羹、蒜香油麦菜，还有木耳炒肉（脆嫩挂汁），菜口都很下饭！店里红棕色装修带点老巷氛围，三代人做了25年，确实是南昌必吃川菜那味儿！

[米饭]口味：水煮鱼很大一份，里面鱼肉也挺多的，看着辣椒很多但是不辣，鱼稍微有点腥，感觉没有处理好；鸭三件味道不错，很符合江西人的口味，炒的很入味，肉也比较软烂，辣度也刚好；夫妻肺片是点的最好吃一道菜，表面的芝麻和肺片一起吃，真的很香[薄荷]环境：环境还可以，就是位置没有那么好找，在一条巷子里面[服务铃]服务：店里的阿姨都很热情，服务态度很好[糖果]性价比：性价比也还可以

藏在巷子里的宝藏川菜！中山路百盛后面，这家开了二十多年的小四川菜馆，本地人扎堆去吃，人均50+就能吃到扶墙出，盲点几乎不踩雷。必点招牌酸菜鱼一定要冲！分量大到惊人，鱼肉新鲜嫩滑，搭配青瓜、豆芽等配菜，酸辣汤汁泡饭能直接炫两碗。还有辣子鸡丁，葱香和辣椒香十足，锅气满满还不会太辣，鸡肉口感特别嫩。每道菜都是猛火现炒，端上桌时还飘着锅气，麻辣鲜香的味道特别地道店面虽不大但人气超旺，老板和店员都很热情，像家人一样亲切。吃川菜就来这种老店才够味，已经安利给身边所有爱吃辣的朋友，绝对会N刷！