[薄荷]环境：好多好多的游客，直接从大巴车里跟着导游过来我也不清楚这算不算揭阳的特色，但是一碗面40也是得有足够的吸引力才能有这么多人来打卡「牛腩面」拌面我这碗40还有二十几三十几的区别就是肉更多点评网友自然是得来最好的事实证明肉真的很多红烧的牛腩够软烂很入味酱汁浓郁也是红烧汁的味道但是有一点非常的咸吃到后面实在口渴去对面买了凉茶一包3块很解渴「牛丸汤」来了潮汕地区牛肉类的产品真的很棒这个牛肉丸是非常劲道弹牙的那种牛肉味也很足是好吃到可以买点带走的那种拌面别点大碗了太咸下次如果还有机会来还是吃小碗吧[流泪][流泪]

看了揭阳攻略，第一家就选择了这家看起来超好吃的牛腩面。到并没有让我们失望，不过个人更喜欢牛腩面，牛腩卤粉太容易碎了。夹时候不太好夹。我们是10点钟开始的第一顿。你来说味道还是不错的，牛腩煮的软烂可口。「牛腩面」「牛肉粿条」

来旅游前看到介绍到揭阳要来8他家吃牛腩面，这不就来了吗！看到店面还以为又被忽悠了呢！但吃过后发现这次没白来！牛腩面者，市井之味也。其貌不扬，却使饕客趋之若鹜。面馆里，那碗热气腾腾的牛腩面端上桌时，便是一场味觉的盛宴开始了。牛腩炖得极烂，用筷子轻轻一拨，肌理便如花瓣般层层绽开，入口即化，却又保留着牛肉特有的纤维感。肉块吸饱了八角、桂皮的馥郁，又带着些许豆瓣酱的微辣，竟将"浓而不腻"四字发挥到了极致。面条咬下去弹牙得很，与软烂的牛腩恰成对照。

第一绝：汤底和卤肉直接封神牛腩每天现熬6-7锅，焖煮半小时以上，咸香中透着鲜嫩，肥肉软糯不腻，瘦肉咬下去爆汁！干面配的汤底也是狠货，白萝卜吸饱汤汁，肉丸弹牙，海鲜汤直接端上来都是虾兵蟹将游得欢快，嗦一口粿条吸饱鲜味，神仙都不换！第二绝：手工面条yyds面条是老板自己擀的，比普通干面稍窄，拌上秘制酱料不会坨成团，嚼起来Q弹有劲儿。红烧牛腩面浇头堆得像小山，酱汁裹满每一根面，拌开直接封神！隐藏吃法：配汤自由组合除了标配的牛腩汤，还能单点枸杞菜汤、猪杂汤，10块钱就能解锁一碗料足味鲜的汤品，配油条或卤肉简直绝配！价格和营业时间人均20块吃到撑，干面配汤15元就能搞定！早上6点开张，晚上7点半收摊，建议赶早去，晚高峰排队能排半小时！温馨提示店里环境比较市井，但烟火气超浓，老板手脚麻利，点单后5分钟就能端上桌。要是周末去，记得错开潮剧散场时间，不然人挤人像庙会！总之啊，来揭阳玩儿千万别错过这家店，人均20块就能体验到“碳水炸弹+灵魂汤底”的双重暴击！

干净利索的路边小店啊🍝这个牛腩放其他地方算是不错水平了。🏒但在潮汕，真的就是正常水平吧。软烂适中，面很筋道。花生沙茶酱拌开的面也香。相比牛腩，感觉冰柜里面那些海鲜猪杂猪肉啥的促汤感觉更有诱惑力啊🥩不排队真的可以一试🧰

本次落地潮汕地区，同时还是第一次来揭阳，临近中午，选了一家简单吃点，选了这家吃面\\r是很地道的潮汕风味，牛腩给的份量很足，肉很多，牛肉软烂入味，不愧是招牌。\\r白灼粉肠猪肚处理的很干净，没什么异味，但是粉肠的口感估计一般人吃不惯，外地游客慎点\\r猪肚丸汤里面搀了猪肚，比单纯的猪肉丸更劲道，虽然是肉汤，但是比较清淡，正好可以中和牛腩面的厚重

这是家超棒的早餐店！迫不及待就要分享出来了✨✨✨✨✨首先必须夸夸他家的牛腩。软烂恰到好处，调味精准，无论是做成拌面，让酱汁紧紧裹住面条，每一口都香到骨子里；还是做成粿条，让牛腩的醇厚滋味融入汤中，都让人欲罢不能。满满当当的牛腩铺在面上，20元一份，性价比无敌。💯海鲜汤：里面食材丰富得不像话，鲜嫩的虾、弹牙的丸子等齐聚一堂，每一口汤都鲜甜好喝！牛肉丸汤：潮汕的牛肉丸是出了名的，咬下去Q弹爆汁，搭配炸蒜油，无敌了，一口汤一口丸，瞬间唤醒清晨的味蕾。烫鹅肠：处理得干净利落，入口爽脆至极。简单的调味却将鹅肠的本味凸显，每一口咀嚼都是享受！✨✨✨✨✨这家店完美展现了潮汕美食的魅力，从牛腩到汤品再到特色小菜，每一样都诚意满满，味道超绝。来揭阳旅游的朋友们，一定要来尝尝，绝对不踩雷！

[薄荷]环境：小店子，不评价环境了。[服务铃]服务：这家店生意很好，但是老板出餐很有秩序，没有出现混乱现象。问老板什么时候出餐，老板也回答的井井有条[强][强][强]。[米饭]口味：「牛腩面」浇头不错，牛腩很烂，拌起来很入味，我爸很喜欢吃。「手工拌面」拌面的酥油很香啊，我一个人点了一个大碗吃完了。香！「海鲜粿条」花甲、生蚝、虾都很鲜！清汤汤底也好喝，我喝完了。[糖果]性价比：广东的最后一餐，很不错。不贵又好吃，值得尝试！

跑完半马大众点评上找了下，看这个不远评价还不错就过去了。店是普通的街边小店，不是城市的那种窗干净明的那种，是本地人大排档的小店，本地的圆桌，红色塑料的广东省省凳，桌子上餐具纸巾什么的。我点的牛腩半年，牛腩浇头是真舍得放，小碗的面反而不多，不过这是南方也正常，最重要一点面是面条不是圆面，劲道，在南方吃到这面很不容易了。去吃的不要卡到饭点再去，饭点去的你得在边上等位置，得亏我去的早一点还有位。

#打卡揭阳吃吃喝喝东山这边很多老字号的食店，这次来选择住在附近，一一打卡。中午的正餐从这家很多博主推荐的网红店开始。正月过了十五，错开饭点过来，依旧人头涌动，不敢想象旺季卡着饭点来，会是怎样一种景象。虽然知道吃起来会有点费劲，还是把三件套都点了。「牛腩面」牛腩面是特色，网上褒贬不一，我感觉还是值得的，牛腩卤的很软烂，带筋皮的地方特别好吃，浇头浓稠，汁裹着面，一口下去很满足。「海鲜汤」10块钱一份料还挺足的，不过就是普通的海鲜豆芽清水汤。「白灼鸭肠」点了粉肠和鸭肠的双拼，调配的汁水味道很可，以至于我都撑个半死，最后还是硬生生把这一盘子都清了个干干净净。鸭肠很脆，没有一点腥味，和着汤汁十分美味，一口惊艳，粉肠也还行，相比鸭肠逊色了些。