金牛宾馆·荷兮院子📍位置：金牛区金泉路2号[薄荷]环境：来过好几次，在金牛宾馆里面，九月老同学聚又约在了这里。餐厅整体呈现出古典韵味与江南水乡风情。中式庭院设计精巧，有木质亭台楼阁、悠悠流水和满池摇曳的荷叶，一步一景，充满诗情画意，仿佛让人置身于江南园林仙境～包间藏在亭台楼阁之间，推开窗就能看到池塘荷花，装修是低调奢华的新中式风格，墙上挂着名家字画，连餐具都精致得像艺术品，私密性超棒，非常适合商务宴请、家庭聚餐或者重要的朋友聚会。[米饭]口味：「西昌土豆汉寿大甲鱼」甲鱼裙边糯叽叽像果冻，土豆吸饱了汤汁，粉面入味，满是胶质感。「贡椒黑毛猪蒸松叶蟹」蟹肉饱满，青花椒的麻香融入蟹肉，鲜甜中带着微麻，让人过瘾。「大红袍西班牙橡果猪肋排」茶香中和了肉的油腻，酸甜带点回甘，肉质嫩到脱骨，好吃的。[服务铃]服务：态度亲切，同时又保持着恰到好处的专业度，能让食客有良好的用餐体验，每个包间都配备专属管家，全程提供贴心服务，不用顾客开口，就能主动添茶、换骨碟等，还能讲述菜品的典故，让人感受到宾至如归的温暖，推荐。Ps：2只迎宾猫咪很可爱，可惜另一只被人多吓跑了。人均398元/人，需➕菜另算，无包间费，但有8/%的服务费。

这次就是正好附近买东西，想到好久没来了，顺路来吃一口。次次来，次次都不失望，道道都好吃。就只说几个映像深刻的菜吧。菜碟里有个红油鸡，鸡皮紧致脆弹，有种玻璃感，脆到弹牙。和牛卷是先卤过，然后裹了糊过油一炸一浇汁，外皮酥脆，内里肉质软烂，咬开以后肉汁混合着肉香就流进嘴里，浇的汁是怪味的口，甜辣咸酸都有，层次丰富但不会压到肉的本味。鲟龙筋做的是番茄味的，这个食材的特点就是用什么汁调味就是什么味，本身是没有太多自己的味道的，番茄用的很好，味道浓郁。吉祥果不知道是不是最近研究的，之前来没见过这个，翻糖的外壳，里面是虾，用海胆黄裹了，过油，调了个蜂蜜芥末的口，形式很特别。牛肉椒饼是个功夫菜，做了龙须的饼胚，夹了牛肉，椒香味很浓。豆瓣鱼用料很新鲜（当然他家没吃到不新鲜的菜），鱼肉鲜嫩微微粘牙。装饰是用鱼皮改刀成圆形炸到膨松，拿小花做了点缀，很有想法。总体依然非常满意。最后再次感谢高老师大半夜的还在帮我换菜，大大的赞。

吃了几家客单价相对较高的私房菜这家个人觉得这家味道最好，像芳香景，陕西会馆还有许家菜，吃了以后都觉得格是拿够了但是嘴巴没过到瘾，虽然这几家都比他家贵但是味道不及这家。果然能把馆子开到国宾馆里面多少还是得有两把刷子。所有团购应该都是可以享受单独包间和服务人员的。菜品里面除了那个鱼胶跟鱼香调味我觉得配搭有点腻，其他的菜品，尤其是乳鸽火候的拿捏和前面的凉菜的调味非常精彩。而且他家餐具个人也非常喜欢哈。适合宴请，推荐。