皮子香肠麻辣味的很麻很辣！重口味的人肯定爆喜欢！真的巨麻嘴。这家卤肉算是崇州最出名的一家了。味道没话说。就是价格真的涨的吓人。我个人最喜欢吃猪肝！好香。赞一个！

这家是之前在点评上逛到的，正好在附近耍顺路来试哈。接近饭点了，生意还多好的，陆陆续续来了不少买主，感觉猪头肉应该不错，好多人都在问，不过卖完了。我试了哈脆肠，卤肥肠，卤猪蹄和卤肉。脆肠超辣的，因为最近必须忌口我就咬了一口尝了哈味道就不敢吃了，嚼了几哈就感觉嘴巴火辣辣的，不过口感蛮好的，看起来像香肠其实是有嚼劲的那种，有点像蹄筋的感觉，喜欢吃辣的同志可以冲，老板说这个多适合下酒的。卤肥肠是几个里面最满意的，用的是肠头，比肥肠更厚实，更有满足感，调味很合适，我空口几哈就吃完了，多嚼几哈还挺香的。猪蹄和卤肉调味咸了，猪蹄就是颜色挺深的，黑黑的，我当时觉得好奇咋个是这个颜色，卤肉不说的话还以为是酱肉🤣🤣下次顺路的话，想去试下他家的卤猪头肉，再买点肥肠，这个卤肠头拿回家用青椒煸应该很巴适绝对炫饭～

从小吃到大，我妈已经经常买，没铺面到有铺面，吃了几十年了，味道几乎独一味的，专门从成都过来买。

家附近这家卤肉店真不戳！卤肉看着颜色有点深，可味道超赞。猪蹄卤得软糯脱骨，满满的胶原蛋白；肉皮Q弹有嚼劲，越嚼越香；香肠咸香入味，肉质紧实。香料味完美渗透进每一口肉里，咸香中带点回甘。老板给的分量很实在，价格也合理。每次买回家，家人都吃得香。这宝藏小店必须安利，以后会常光顾！

我专门从成都市区开车到崇州买这个，店面干干净净的感觉不错，卤的肉黢黑，这反差……特显眼！两口子态度都好，还教你咋个吃，不能加热！香肠要好多给你切好多，蹄子一刀刀的切一坨坨的拿手扯，感觉好像家里人在切卤菜，只是就差边切边吃了。温馨…！香肠不是想象中那种正该有的肉感，是皮子做的QQ弹弹的，味道太重了，家常味老香肠味就是偏咸。蹄子还可以弹牙齿的很～

崇州游～晚上小酌必须弄点卤菜撒买点啃的爪爪肉肉的搜到这家卤肉挺特别和成都大多数卤菜都不一样这家所有卤肉都是黑黢黢的都是烟熏过的切了一点耳朵一点拱嘴烟熏味还是重煮的火候还是合适有嚼劲香还是可以就是有点函盐味太重了总得来说吃个新奇嘛

偶然路过，闻名已久，买了一坨卤肉试了下，是自家卤的滋味，路过可以买来试试的程度

卖了3代人60年的卤肉。稻草烟熏的卤肉，不放添加剂，颜色不好看，但是好吃。

买了三样，猪皮香肠，肝，拱嘴，非常有特点。卤菜看上去黑乎乎，熏过的，我挺喜欢烟熏重的干香风味。猪肝看到买的人多，追加了，不错。香肠吃个新奇，猪肉皮和肠衣一起的都是胶质感，肠衣存在感不强，调味麻辣味比较强，不知道是不是冷了缘故，我觉得糯点就好了。这家卤菜倒是对我的喜好风格，要是在成都市区就好了。

崇州当地人推荐的一家卤菜味道很资格很巴适老板是个驼背所以取名驼背卤肉卤肉种类很多猪拱嘴猪耳朵猪尾巴牛肉猪肝肥肠香肠啥都有～老板和老板娘都很热情有问必答感觉老板性格特别好不急不躁切菜也切的很有耐心！老板自己每天现卤的新鲜美味～下午大概三四点开门生意很好不早点去喜欢吃的肉就卖完啦反正当天卖完所有卤菜老板就关门啦！这样挺好保证每日都新鲜！