皮子香肠麻辣味的很麻很辣！重口味的人肯定爆喜欢！真的巨麻嘴。这家卤肉算是崇州最出名的一家了。味道没话说。就是价格真的涨的吓人。我个人最喜欢吃猪肝！好香。赞一个！

这家是之前在点评上逛到的，正好在附近耍顺路来试哈。接近饭点了，生意还多好的，陆陆续续来了不少买主，感觉猪头肉应该不错，好多人都在问，不过卖完了。我试了哈脆肠，卤肥肠，卤猪蹄和卤肉。脆肠超辣的，因为最近必须忌口我就咬了一口尝了哈味道就不敢吃了，嚼了几哈就感觉嘴巴火辣辣的，不过口感蛮好的，看起来像香肠其实是有嚼劲的那种，有点像蹄筋的感觉，喜欢吃辣的同志可以冲，老板说这个多适合下酒的。卤肥肠是几个里面最满意的，用的是肠头，比肥肠更厚实，更有满足感，调味很合适，我空口几哈就吃完了，多嚼几哈还挺香的。猪蹄和卤肉调味咸了，猪蹄就是颜色挺深的，黑黑的，我当时觉得好奇咋个是这个颜色，卤肉不说的话还以为是酱肉🤣🤣下次顺路的话，想去试下他家的卤猪头肉，再买点肥肠，这个卤肠头拿回家用青椒煸应该很巴适绝对炫饭～

从小吃到大，我妈已经经常买，没铺面到有铺面，吃了几十年了，味道几乎独一味的，专门从成都过来买。