🔥惠州宵夜界隐藏王者！25年老字号猪杂粥让我连吃一周！✨凌晨三点依然灯火通明的人情味老铺🌟必吃三件套：1️⃣【灵魂猪杂粥】砂锅现滚的深夜治愈系凌晨现杀猪杂在米浆里翻滚出奶白色猪肝脆/粉肠弹/猪心嫩得像云朵撒一把枸杞叶+炸腐竹鲜到眉毛跳舞！2️⃣【古法蒸鱼翅】老饕才知道的隐藏菜单鱼翅胶质裹着豉油香在舌尖化开底下垫的芋头吸饱了海鲜精华软糯绵密程度堪比法式鹅肝！3️⃣【鬼马蒸猪舌】弹牙星人狂欢厚切猪舌用陈皮丝祛腥提鲜咬下去像在吃会爆汁的QQ糖配老板自酿辣椒酱我能炫两盘！💡隐藏吃法：猪杂粥+油条CP锁死！把油条按进滚烫粥里三秒，半脆半软时捞起，碳水暴击爽到跺脚！👴🏻老板说秘诀是25年雷打不动：凌晨2点亲自选猪杂4点开始熬骨汤米底连蒸笼都是祖传的竹编款💰人均50+吃到扶墙凌晨三点还能看到阿婆带着孙子来吃这种烟火气在惠州真的快绝版了！！🍜总结：按头安利给所有内脏爱好者！吃完你会懂为什么有人跨区开车来续命～#惠州美食#老字号探店#宵夜江湖

这家大排档的牛肉粥真是绝了！牛肉鲜嫩多汁，与粥底的绵软完美融合，每一口都是满满的幸福感。配料丰富，香气扑鼻，喝起来暖胃又暖心。服务态度也超好，环境虽简单却透着温馨。价格亲民，分量十足，绝对是夜宵的不二之选！每次来都让人回味无穷，强力推荐给每一位爱粥的朋友！

[薄荷]环境：环境很一般，房间里面有点味道，不是太友好。[米饭]口味：桌上点的菜品基本没有踩雷，大家吃到后面都撑不下来，粥的分量很足，后面还剩下挺多的，鱿鱼很新鲜，剁椒鱼翅很嫩滑，一定要趁热吃哦。总体来说挺不错的，就是环境差了点。

想不到吃啥的时候总会想到老伙计的猪杂粥，虽然是大排档的环境，也影响不了他家的生意，酒香不怕巷子深，猪杂粥是招牌中的招牌，不仅料多而且粥够味，还有他家的各种小炒锅气都很够，每次来必点铁板鹅肠，炒山坑螺，凉拌猪肘…

又到惠州了，又到这家离惠州学院不远的大排档吃饭了。门面好象比以前大，吃饭的人还是不少，这次没有点粥，点了几个喜欢吃的菜。味道一如既往的好吃。以后有机会到惠州还会来吃。

「藜麦沙拉」沙拉味道很赞，好评「墨西哥蔬菜饼」蔬菜饼味道也很不错「罗汉斋」味道很鲜总体来说都还是蛮不错哈，很适合素食者或者偶尔想吃素食的朋友去，虽然都是素，但是不会让人觉得很寡淡，色香味俱全，5分好评！！

[薄荷]环境：需提前预约，工作日人少，比较清净，店内装修简单明亮。「晃眼掌中宝」炸过的杏鲍菇？味道不错，就是吃多了有点油，适合人多一些点。「墨西哥蔬菜饼」感觉都是现做的，饼薄薄脆脆，就是馅稍微咸了点。「香芋金瓜钵」获得一致好评，喜欢香芋的点它就对了。「夫妻肺片」夫妻肺片太好吃了，点它！！！「荷包豆腐」有点踩雷，忘了问老板是不是臭豆腐，大家都不太喜欢。

「晃眼掌中宝」好像是香菇做成的油炸食品。感觉这道菜没什么特色，尤其是里面的辣椒和花生米直接加进去，实在很一般「爽爽香锅」香锅里面还有一些水，可见师傅火候掌握得还不够啊，不像干锅，像水煮凉拌菜，但是作为凉拌菜，味道也不行「野生菌香饭」刚好两个人的分量，多一点不多，少一点不少最后一道，应该是炸平菇吧，味道还行…稍微有点油腻。总之吧，觉得性价比不高

环境真的很一般。但是大排挡都是这种能理解。点了很多，但是感觉最好吃的还是炒河粉。。。生肠跟猪力有点味道，我吃不习惯。生肠他不是全部都有味道是有几个是有味道的。因为本人是很喜欢吃生肠的。猪脚也还可以。

这家大排档惊艳到了，招牌都点了，新鲜美味，粥觉得一般，下大雨也超多人来吃，下次再试试其他菜。