他家现炒牛肉宽米干很不错哟

​9点半的飞机，7点不到就自然醒了。本想随便对付一口，没想在200米外撞见了这家宝藏米线店。​这顿饭吃得极有现场感。点了豆浆豆豉细米干，老板娘一句稍等，紧接着就看到老板骑着电驴风尘仆仆地赶到，手里提着一大袋刚打来的热豆浆。眼看着那滚烫的豆浆被倒进小锅，加入豆豉和肉末煮透，那种植物蛋白与发酵鲜味混合的香气瞬间腾了起来。浇在米干上，满满一大碗。我自己加了一勺野韭菜根，一口下去，豆浆的醇厚中和了豆豉的咸香，暖胃又醒神。​最让人心头一热的是，听说我是北京来的，老板二话不说又送了一小碗轻炒牛肉细米线给我尝鲜。所谓的轻炒，其实更像是肉末在油里断生后的那种鲜甜，没有重油爆炒的火气，透着一股子家常细致。​这一顿，吃的是新鲜，更是澜沧人的好客与实诚。带着这份胃里的暖意上飞机，是这趟旅程最好的句号。

来普洱吃的最好吃的一顿，早上起来乱逛，发现一家本地早点，朋友三人分别点了粗米线，细米线和米干，都超乎想象的好吃，真正的本地味道，强烈推荐。