云南火锅，灵额！跟朋友去吃了家云南火锅，老灵额！铜锅里头的菌汤，鲜得眉毛都要掉下来了，喝第一口就惊艳到，感觉鲜味直往喉咙里钻。各种菌子老多品种了，下锅一煮，又嫩又滑，那香味，绝了！还有配的鸡肉，肉质紧实，在菌汤里滚一滚，又有菌香又有肉香，老嗲了。还有些特色配菜，也都蛮灵的。蘸料调得也到位，能把食材的鲜味衬得更好。环境也不错，有点云南那味儿，服务也挺周到的。这顿吃得老满足额，人均价格也还可以，性价比蛮高的。下次肯定还会再去，推荐给喜欢吃鲜的朋友，绝对不会失望！

在晋江SM商场里面的，停车目前有两小时优惠减免，所以消费就没有很大压力。我们是下午2-3点到的，所以店内就我们一桌，因为之前没有吃过云南菜野生菌火锅类型的，所以就和朋友进店试试。就是有几点做的不到位：1️⃣我们点的有见手青，说要开锅满20分钟才能食用，否则有毒性，但是却没有帮我们把计时器按上。2️⃣见手青我们是第一次吃，所以不知道火锅的锅底也需要和见手青一起开了才能够烫肉吃，结果我们吃了一块肉，主动问了店员才告知我们。3️⃣就是这个等待时长太久了，我们压根不知道，如果最开始和我们都说好这些注意事项，我们应该会点其他热菜先吃吃。这些细节非常关键，吃的我们心惊胆战的。然后其他的，就是小姐姐比较健谈，还是个云南本地人，所以会觉得这是一家相对正宗的云南火锅，也比较风趣幽默，年龄应该和我差不多，所以比较能聊的来[笑脸]

滇牛·云南酸菜牛肉火锅是那种一进门就能闻到酸香的店！口水🤤「云南酸辣锅底」锅底用的是云南酸菜，酸得开胃、不咸不冲，越煮越鲜，完全喝得完的那种汤底！🍲「云南黄牛肉（小份）」黄牛肉、嫩牛肉、鲜切牛肉都很新鲜，轻轻一烫就能入口，肉香十足，纹理好看不塞牙！🐂✨「牛杂拼盘」牛杂双拼也不错，毛肚爽脆，牛肠干净弹韧，处理得挺用心。灵魂蘸水必须单独夸一下，辣香带酸，里面加了小米椒、香葱、薄荷叶，每一口都在云南！蘸水金耳也超好吃！特别搭，清脆又解腻！密蒙花冰稀饭，一个清香一个淡甜，云南风情收尾很加分🍦🌸整体吃下来很特别！酸香开胃、不油不腻，特别适合夏天！快爱上云南菜了！！！

服务很好,菜品千奇百怪,五花八门,形态各异,丰富多彩,都是泉州很难见到的,大家一定有空要来品尝,推荐吃这里的素菜!