🥘首推一定是云南酸辣锅底，酸味主要是锅底的酸菜和发酵过的萝卜丝，非常爽口，单吃也很好吃，锅底酸辣，刺激食欲，非常开胃。🌶️蘸水加上一勺汤，一整个打开新世界味觉大门。我不敢吃太辣，点了不辣的蘸水也觉得很好吃，里面加了云南的苏子，咬起来咯吱咯吱的，口感非常好，蘸料也很香。🥩云南黄牛肉：不要烫太久，肉质很嫩滑鲜美，每次去都还是觉得好好吃，加上蘸水的加持，肉酸辣鲜，小份真的不够吃。奶茶🧋挺好喝的，纸巾质量也不错这家店美中不足，晚上20点左右去，服务员很少，服务热情一般

在我最近的一次用餐体验中，我对这家餐厅的服务和菜品都留下了深刻的印象。首先，服务员的态度非常友好且专业，他们总是能够及时满足我的需求，让我感到宾至如归。其次，菜品的口味也相当出色，每一道菜都充满了独特的风味，令人回味无穷。总的来说，这家餐厅无论在服务还是菜品上都表现出色，值得推荐给所有寻找美食体验的朋友们。

滇牛·云南酸菜牛肉火锅是那种一进门就能闻到酸香的店！口水🤤「云南酸辣锅底」锅底用的是云南酸菜，酸得开胃、不咸不冲，越煮越鲜，完全喝得完的那种汤底！🍲「云南黄牛肉（小份）」黄牛肉、嫩牛肉、鲜切牛肉都很新鲜，轻轻一烫就能入口，肉香十足，纹理好看不塞牙！🐂✨「牛杂拼盘」牛杂双拼也不错，毛肚爽脆，牛肠干净弹韧，处理得挺用心。灵魂蘸水必须单独夸一下，辣香带酸，里面加了小米椒、香葱、薄荷叶，每一口都在云南！蘸水金耳也超好吃！特别搭，清脆又解腻！密蒙花冰稀饭，一个清香一个淡甜，云南风情收尾很加分🍦🌸整体吃下来很特别！酸香开胃、不油不腻，特别适合夏天！快爱上云南菜了！！！

早就听闻滇牛云南酸菜牛肉火锅，今天终于来打卡！一进店，满满的云南风情，仿佛瞬移到彩云之南。锅底是灵魂，酸菜和酸萝卜自然发酵，酸得纯粹，开胃又解腻，涮啥都好吃！云南黄牛肉必点，鲜切的肉嫩得不像话，在锅里涮几秒，裹上秘制蘸水，一口封神。胸口朥煮后爽脆有嚼劲，吃着超满足。石屏包浆豆腐也绝，外皮酥脆，内里爆浆，爱了爱了！他家的服务也很贴心，体验感超棒。爱吃酸口火锅的宝子千万别错过！

这家店的火锅真是让人停不下来🍲！环境特别有氛围，装修风格独特，有种传统的味道👌。每一道菜都精心准备，尤其是肉质鲜嫩多汁，搭配麻辣锅底简直是绝配！吃完这一顿，感觉整个人都焕然一新了😋。

‼️在晋江也能尝到云南的火锅了❗️早早的就对云南的菌子 耳濡目染了👀 这次终于吃到正宗的云南的火锅啦❗️整个门店都是云南特色装修 所有的工作人员都是云南服饰 一进门就感受到了一整个云南风味👀最喜欢的是酸汤锅底！很特别！很云南！黄牛肉吃起来也很嫩～喜欢下次再来滇牛云南酸菜牛肉火锅大吃一口吧～

这家云南酸菜牛肉火锅真的太惊艳了！第一次尝试就被彻底征服了，汤底酸香开胃，浓郁的酸菜风味搭配鲜嫩的牛肉，简直是绝配！牛肉片切得薄而均匀，涮几秒就能吃，口感超级嫩滑，完全吸收了酸汤的精华，每一口都让人回味无穷。配菜也很丰富，新鲜的蔬菜、菌菇和云南特色的豆腐拼盘，吸饱了酸汤后更加鲜美。特别推荐他们家的蘸水，店家自制的云南风味蘸料，微辣鲜香，和牛肉简直是天作之合！服务也特别贴心，店员会主动介绍吃法，环境干净舒适，有种在云南本地吃火锅的烟火气。价格也很实在，性价比超高，绝对会再来！

推荐招牌非遗酸汤锅底，点特辣特酸特绝！就是吃太撑了有点想吐😂😂我最爱的是他们家的茉莉花茶冰淇淋🍨太好吃了！！！工作人员的服务态度都很好，收盘子非常及时，一看到光盘马上收走。

怕太辣点的微酸微辣锅底，结果没感觉到辣哈哈，下次要点中酸中辣🤣点了好多想吃很久的菜，好喜欢姜柄瓜，野菜粑粑巨巨巨好吃！强烈推荐！但是不知道为什么那天去好多菜没有了🥲超想吃的拌菠萝和炸乳扇都没有，心碎，服务还不错

[薄荷]环境：店内环境不错，有特色「云南黄牛肉（小份）」黄牛肉煮完口感一般，不清楚是不是煮的时间问题「蒙自饵块」有点点像年糕，可以尝试下「茉莉花冰淇淋」好吃！很大一根，茉莉花味道浓郁「密蒙花冰稀饭」不推荐，感觉就是冰了水份很多的稀饭，味道不喜欢，不太吃得来「傣家酸角汁」味道还行，一般「玫瑰花锅」好喝，推荐，很解腻解辣「水性杨花」煮的时候要注意不要煮过头，口感会差很多！「耙牛肉」不推荐，量少，性价比不高「野菜粑粑」还不错，可以试试，蘸取玫瑰酱味道很好「德宏芭蕉花」不推荐，感觉不太好吃