薛家湾还不错的刀削面。猪肉臊子刀削面，吃上很舒服。

[米饭]口味：面的口味挺不错的，量也比较大，丸子炖的很烂很入味。[薄荷]环境：店铺干净整洁，座位舒适。[服务铃]服务：上面速度比较快「油泼刀削面」面的料很足，辣椒吃起来也比较香，不是特别辣，面吃起来也比较劲，不错的一家面馆！

味道非常好，不输在大同吃到的味道，性价比也是很高，一个小碗的刀拔荞面加个蛋，一共11，尤其在薛家湾这种物价奇高的地方，他家非常良心了。荞面劲道，口感很有层次，浇了猪瘦肉和海带的卤子，不咸不腻，很有满足感，而且荞麦是低GI主食，升糖很慢，非常健康，强烈推荐。

胡同里的刀削面小店，看着哪家人多就去哪家准没错，简单的一碗刀削面，是寒冷冬季随时补充能量的好吃的食物。店很小，一碗9块钱的刀削面，品质真心不错，里面肉丁很大块，加上海带味道赞，配上店里的酸泡菜，再来一瓣蒜，美滴很[调皮]

从薛家湾出发，准备去煤矿办事，路上看到这个小店，天冷吃碗面条。这个店以卖山西刀削面为主，配有一些简单的小菜。要了招牌猪肉面，似乎猪肉价格的上涨没有影响到这里，9块钱一碗便宜好吃。配上卤蛋和丸子，卤豆腐，吃着热乎又舒服。服务挺好，上菜快。