作为一个资格贵阳胃的四川人，虽然在社交媒体上看到了不少贵阳博主拍摄红豆牛肉的作品，但确实是第一次来品尝。尝试以前，很难想象红豆和牛肉的组合是什么样的滋味，品尝以后就爱上了，现在是我的挚爱No.1。汤底很浓稠，像豆米火锅的状态，但锅里的豆子是红豆，最惊艳的是卤汤的香料味，卤汤的汤底是比较辣的，但很香，天气凉了以后汤泡饭一碗下去身子暖暖的。店里的套餐很划算，我们是在dy团购的套餐，即使不选套餐，35元的单人配套也很够吃了，下班了或者周末一个人到店里点一个35的单人配套，悠闲地看着视频，岂不美哉。店里之前着了火，重新装修过非常干净，有免费的酸梅汤和柠檬水，不是因为免费就勾兑得很淡，相反免费饮料也想当有味，给店家的格局点赞。牛肉和毛肚都很好吃，蔬菜煮进去吸满浓厚的汤汁也很绝，米饭杀手红豆牛肉能俘虏每一个碳水爱好者的味蕾。遗憾只有节假日才能在贵阳大快朵颐！好吃，推荐！

这家是我搜君君的时候在评论区看到的，正好去了地质博物馆，一看在附近，吃完还可以地铁回酒店，来了以后没想到直接给我一个大惊喜。店面不大，招牌有点破破的，属于从门口过如果不知道肯定不会进去的那种，但是进去以后老板很热情，一顿饭时间我就知道他以前有个大店被疫情干倒了，干过建筑工程，火锅的红豆是云南的，旁边三个铺子都是他的，一个月电费只要200块等等各种信息。[笑脸][笑脸][笑脸][笑脸]说说火锅吧，上了个双人餐，香而不辣，煮的牛杂，牛肉，素菜统统好吃，最好吃的是牛肉和牛舌。第一次吃红豆火锅，不得不感叹贵州人民的创造力，谁发明把豆子煮在火锅里的，太好吃了，吃到最后红豆在锅底煮的浓浓稠稠的泡米饭吃，我怒添三次干饭…吃完以后老板还要问问感受如何？好不好吃？出来以后我和对象总结，老板主要是靠干外卖挣钱，偶尔接待堂食是想要客人跟他聊天提供情绪价值[愉快][愉快][愉快][愉快][愉快]好吃，推荐！

6个人吃了牛本人的绝大部分位置，火锅大户表示口味惊艳！！挖到这家的宝子你有口福了。

跟着导航走没问题，位置在马路旁边凹下去的商铺。他家味道真的是不错，听说以为之前疫情搬到了这个位置，但是确实有点难找，而且就是苍蝇馆子，追求环境的可能会失望，但是只看味道的话，牛肉和锅底是真的挺好吃的，还不错。

店址在步行街人气值不错，交通便利。推荐双人套餐性价比高味道不错。

还可以总体评价挺好环境正常火锅当然都好吃啦！菜品新鲜这是重要的味道很不错想吃的大家可以冲冲个人口味不同都可以选择尝试一些热销的欧[色]

[色]夏天也挡不住红豆牛肉的绝偶然关注到的小店，终于找了个机会来打卡，太好吃了，超级下饭，后悔没在天冷的时候就来吃[憨笑][憨笑]锅底是现炒出来的，就像老板的性格一样，很热情很豪放hhh第一次吃这种红豆牛肉的锅底，直接把我俩征服了[害羞]老板说这个锅底不用加汤，越煮越香，最后吃成干锅[发呆]！但是确实有点咸…但就是这种吃法吧，怪不得用了这种桌子，这种锅，火很大一直煮～如果吃不了重口的别来[害羞]

这家必须给全五星，牛肉先切的，一看就是货真价实的牛肉，过去半个多月了，我现在还记得那一顿吃4碗饭，真的很好吃，虽然有点麻哈，但是团的二人餐，那么好的牛肉，真的很值得好吗？老板说之前是大店，因为疫情赔本现在还成小店了，所以店面有点小，希祝福老板以后再干回大店

巨下饭的牛肉火锅！就在豪丽斜对面，位置很好找，附近也有划线车位可以停车。锅底很有特色，红豆稍带有辣味的锅底，味道很独特，用锅底煮牛肉和蔬菜配米饭简直绝了，特别下饭。两个人一盘肉一盘毛肚黄喉只要39一人。

第一次吃锅底加豆子的牛肉火锅，很好吃，汤底煮过之后味道浓厚，拌饭一绝，牛肉很香很特别，下次还会去。