非常荣幸抽中了霸王餐～今天去前门玩～然后直接被餐厅老板老板娘安排了～餐厅在一家胡同里店面不大很有老北京的特色～在大缸上的炙子烤肉至今已有上百年的历史了～老板和老板娘都是地道的北京人儿～非常热情～很赞的炭火炉～还帮我们烤肉～牛肉非常好吃～还有餐厅秘制的面条～来北京旅游的小伙伴们可以过来尝尝味道～

在前门瞎逛搜烤肉搜到的这家店，看着挺不错的，于是决定玩晚饭就在这家解决了（旁边也是家很出名的卤煮店，老板们都很熟）排号：到的时候前面还有两桌，门口找老板拿号，等了一个小时左右一个小门店，店内有5个桌子和包间里两，店内装修挺有风格的，桌子是酒坛，翻台率不高，老板两个人，很热心会帮烤肉解释怎么吃，店内墙上挂着推荐菜品「羊肉烘酸菜」「老北京烤牛肉」「菠萝鸡软骨」两个人点了三个菜，很饱了酸菜，菠萝这两真的超好吃~~

前门巷子里的老店很小很窄的店，生意很好，有不少北京本地人来光顾老板亲自服务，每桌都是亲力亲为店堂比较小，接待不了太多人，追求环境的就不要来了味道还是不错，可以吃出羊肉的新鲜感，佐料嘛的也是很到位拍黄瓜🥒也很好吃，酸酸的很开胃个人评价：4颗星🌟

老北京人冬天最爱炭火炙子烤肉，外面被风一吹屋里热气腾腾的烤肉吃起来，那叫一个安逸；而在夏天就爱吃那么一口炙子烤肉，铁板上的肉被烤的滋滋冒油，在清凉夜风中就着啤酒来口喷香的烤肉，吃的那叫个痛快！但其实炙子烤肉中的灵魂就是烤肉用的炙盘，而这低调的炙盘就是炙子烤肉和别的烤肉最大的不同。