成都的十一有多拥堵，和闺蜜一家中午的聚会就选择了地广人稀的斑竹林，这里停车很方便，沿着两边都是树木的道路往前走，就看到了白雀嘴农家乐的招牌，大厅没有豪华的装修，但是店堂朴实，干净，没有豪华餐馆那些冠以各种名头让人猜不透的菜名，简单明了，菜上桌，都是扎实的分量，老板强推的爆炒鹅杂，就是很家常的做法，鹅郡肝，鹅肠，鹅肝，配上香芹，用上了老板家自己做的红油豆瓣炒制，颜色红亮，咸淡适中，鹅郡肝脆嫩，鹅肠化渣，鹅肝细腻。烧大鹅，老板介绍他们用的是新津永兴吃草的鹅，确实鹅肉紧实，不腥不柴。藿香草鱼，汤汁拌饭，考虑的就是碳水摄入多少的问题，大家最爱的是店里的招牌面片汤，高汤熬制的汤底，加上各种菇类，怎一个鲜字了得，老板自己扯得面片，筋道爽滑。感觉名誉和评分有时敌不过这碗热气腾腾的面片汤。农家乐的菜就是这样，简简单单的在那，一口下去就回归最质朴，本真的味道和情怀。

十一大假不想堵在路上，选择去新津4A斑竹林景区，饭点选择了这家人超多的农家乐，果然不仅后面靠湖风景宜人，而且味道巴适又实惠，哪怕是排到一点钟用餐也点赞，怪不得新津当地人包席都选这儿。7个人点了6菜一汤。推荐仔姜烧鹅、藤椒手撕鸡、火爆鹅杂和面皮汤。仔姜烧鹅的鹅据说选用的永兴乡放养鹅，鹅肉紧实有嚼劲，没有腥味和肥泡泡皮，仔姜的辛辣与鹅肉的鲜美相互融合，鹅肉烧得十分入味，口感醇厚。火爆鹅杂香辣过瘾，鹅杂处理得很干净，火候恰到好处，芹菜和鹅杂吃起来脆嫩爽口。面皮汤是老板推荐的特色菜，现扯的面皮有劲道，在心肺汤的融合下汤汁鲜美，足量足我们每人整了一大碗当主食，节假日不想出远门这是个非常值得推荐的休闲之地

今天公司组织在这边来旅游，中午在这里用餐，环境还是挺好的，风景也不错，空气也很清新。菜品味道还是算可以吧？