每次到威远必打卡的老字号，火爆肥肠，火爆肚头和兔肚都是经典中的经典，老板火候拿捏的特别好，火爆菜食材口感一级棒

才知道这家店比我年龄还大但确实好吃！吃完一算人均30+……

在威远妇幼保健院那里，非常有名的苍蝇馆子「渡羊血旺」哇塞第一次吃羊血，好嫩的说！微微有些羊的味道，就是说吃第一口就猜到可能是羊血，但是味道是真的好「火爆肥肠」好吃呀，人家的招牌怎么可能不好吃？真的很想知道是怎么炒出来的，想去后厨看看「绍子脑花」好吃呀，上面的肉沫也好吃！推荐！

上菜速度好快，肥肠味道很好，但我牙口不太好？？有点咬不动韭黄肉丝菜单上没有，问了店里大姐点的，肉丝好嫩，好吃

经典的串味，盐帮菜，还是喜欢这种味道，小炒爆炒，上菜快，种类多，火爆肥肠非常好吃，又脆又香，腰花必点，又嫩又好吃，各方面都不错，子姜肉丝家常菜，子姜的东西都喜欢，都还可以，不错，非常好，不知道吃啥去吃吃

泸州回成都的路上因为太饿啦，到威远下高速找吃的，于是就找到这家啦，说真的好吃的有点感动，相比于很多大城市的预制菜，你是否更喜欢小城市的烟火气？

肥肠馆的美食体验令人难以忘怀。首先，他们的肥肠口感独特，烹饪得恰到好处，既保留了原有的香脆，又不会过于油腻。其次，肥肠馆提供的菜品种类丰富，既有经典的肥肠炒饭，也有创新的肥肠火锅，满足了不同顾客的口味需求。此外，店内的环境整洁舒适，服务态度热情周到，让人感到宾至如归。总体来说，肥肠馆是一家值得推荐的美食好去处。

[薄荷]环境：一条马路最深处，老中医院旁边不远，一家小店，看出来真的很多年了，[服务铃]服务：老板很热情，猫猫很可爱，上菜很快然后点了三个菜兔子，然后长和胡豆那个胡豆应该是煮好了，然后冻起来再线炒的，然后那个壳就显得非常老，如果现煮现炒的话味道就会非常好，但是脆肠和兔子就非常好吃，尤其是那个肠然后就很脆

我真的太爱威远的老店了很近就在大众点评刷到了，之前来过一次但是没找到。这一次带朋友一起来试试。「火爆肥肠」肥肠是生爆的，有嚼劲，但是不至于咬不动，应该是用小苏打处理过。打理得算比较干净，没有异味。味道也是典型的盐帮菜口感，是好吃的。另外还点了一个酸菜兔，可以做不辣的口味，很下饭。人太少了，没吃脑花，下次来试试。整体口味很好的一家店，服务还是热情，环境比较粗糙。菜都是现炒，只有两口锅，所以需要点耐心。

典型的老四川苍蝇馆子，口味确实不错[薄荷]环境:店面比较小，所以去了肯定要排队，卫生条件也比较差。[服务铃]服务:由于人多的原因，服务肯定跟不上，但碗（没用过的）有点脏居然不给换，实在有点说不过去。[吐]🥘口味：整体菜量都很大，价格很便宜。做为一名北方人，觉得他家的肥肠很一般，但脑花确实好吃，至今还想再吃一回[调皮]。总体来说，喜欢吃辣，又不介意苍蝇馆子的童鞋，可以尝试一下。