时间:2026-02-12 作者:xino 来源:信息网 阅读:120221+
所在地址:云南省丽江市玉龙纳西族自治县玉龙园44幢101号 到这里去?
联系电话:13708826189
简介信息:阿寿黑山羊(玉龙园店)是丽江市信息网分类的信息, 地址在云南省丽江市玉龙纳西族自治县玉龙园44幢101号, 所属玉龙纳西族自治县区号是530721.
准确位置是在靠近黄山镇内
距离3.8米的玉龙园
距离4.9米的玉兴东路
距离6.7米的玉兴东路159号
距离268.4米的丽水路/玉兴东路(路口)西南
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简介信息:阿寿黑山羊(玉龙园店)是丽江市信息网分类的信息, 地址在云南省丽江市玉龙纳西族自治县玉龙园44幢101号, 所属玉龙纳西族自治县区号是530721.
准确位置是在靠近黄山镇内
距离3.8米的玉龙园
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丽江阿寿黑山羊火锅:20年老店的带皮羊肉鲜魂来丽江必打卡的黑山羊火锅,非黑山羊一条街入口的阿寿家莫属!这家开了20年的老店,果然把地道风味熬得愈发醇厚,刚进店就被扑面而来的肉香勾住了脚步。老板和伙计都带着纳西人的朴实热络,点单时直接称重选肉,带皮黑山羊、驴杂、羊血任挑,称好后还会端来让你确认份量,实在得让人放心。我们选了经典的带皮羊肉配半斤驴杂,锅底很快端上桌,卤熟的肉倒进锅里咕嘟冒泡,没一会儿浓郁的肉香就漫了满屋,关键是完全没有膻味,果然是山上放养的好食材。第一口必须先啃带皮羊肉!皮质Q弹有嚼劲,牙齿咬下去能感受到肉纤维里的汁水迸发,肉质紧实却不柴,越嚼越香;驴杂处理得极干净,驴肝绵密、驴板肠油润,每一口都透着鲜气。搭配店里的秘制调料,咸香入味,配着米饭能直接炫两碗。吃到一半加把本地薄荷,清爽感瞬间中和了肉的厚重,层次一下就丰富了。最惊喜的是羊汤,喝前撒上韭菜碎提香,一口下去暖到胃里,鲜得眉毛都要掉下来。虽然环境是接地气的街坊馆子模样,但这份实在和美味才是硬道理——人均几十块就能吃到撑,服务还贴心周到。冷天里来这一锅热乎的黑山羊火锅,才算真正尝到了丽江的烟火气。难怪常年有人排队,这20年的口碑,果然藏在每一口扎实的肉香里!
丽江|特色黑山羊店大名鼎鼎的黑山羊一条街,阿寿特色黑山羊是第一家,也是最有名的。一斤羊肉,一斤半羊杂,锅底选用的鸳鸯锅,红锅在我看来已经是BT辣了,不敢想像如果选麻辣锅底会怎样。所用的黑山羊是在山上放养的,经过特殊的加工,吃起来一点羊膻味都没有,羊杂则是羊肠,羊肚仁,羊散丹等纯羊杂,每斤都是40,吃到撑!神马青山羊,青山苑都是浮云!除了酸菜卖相一般,调料最大特色是把羊脂和香菜,葱,特殊调制的酱,用火锅涮黑山羊肉的汤混合在一起作为调料,所谓原汤化原食。按照当地人口味原本应该再加辣椒粉的,但我没加,还好没加,你们懂的。这几样东西在一起调制出的调料妙不可言,鲜就一个字。图四水性杨花:海菜花,渐危种,多年生水生草本,茎短缩,叶基生,沉水,分布于云南,贵州,广西和海南部分地区海拔2700米以下湖泊,池塘,沟渠和深水田中。沉水植物可生长在四米深水中,要求水体干净,喜温暖。一般花期五至十月,温暖地区全年有花。国家3级重点保护植物。丽江人民真纯朴,这是一碗米饭,虽然五米,但相当于平时的一盆。一瓶大理超爽,让我一觉碎到现在。10/01/2021云南丽江
從香港到丽江的第三日2/4,經本地人介紹,就從古城到這店來,由於我獨自到訪,店主都有點傻眼!不得不說我傻人也有傻福![害羞]味道方面很好,一般先試湯底,足料美咪!老板娘,直接將食物放入鍋中,然後再送上五花肉!幸福感超標,羊肉和头蹄肚都很配合。絕對符合個人口味,而烤五花肉味道更上一層樓!烤好的有原本風味,可是就算烤久了,它的趣也別有一番風味!小弟是一個不愛蔬菜和蔥花的人,照片不能完全反應這店食物的好!這裡更適合三五知己一齊享受,留待有緣人吧!PS老板娘和老板都好nice,雖然小弟普通話程度有限,他們都熱情招待![愉快]