在门头沟的时候搜到的这家，不过当时不敢确定是不是开门，就想先收藏着吧，谁知正好去黑山大街附近的超市，就看见它家在门口支了个摊位，问是搬家了吗，店主说也不是，就是在这边临时的位置，让大家多知道一下。我又问了一下，店里有风干鸡，鹅，羊排……是那个地方的风味特色呀，店主说就是自家的风干加熏的手法，然后原料也来自不同的地方，比如羊排就来自内蒙，鸡和鹅也是养够了天数的。「风干手撕鸡两只配」比起前几个🈷️因为综艺节目又🔥了一阵的熏鸡，我觉得风干的更有滋味，像零食一样，能当下酒菜。卸一只鸡腿🍗下来，看出是柴鸡无疑，我记得聊城有种铁公鸡，比它这个干得还厉害，这个属于比平常熏鸡更干巴一点，但熏味差不多，肉很进味，但没那么咸的类型。六十左右一只确实不贵了，自家买鲜鸡🐔也得这价不止。另外两种鹅和羊排，说是根据肉质不同，也调整了熏和风干的程度。但是不知道店主有没有创业成功，这次吃完不知下次在何处可见了。

位置在冯村商业街，开了没几个月，昨天过去的时候看见已经锁门了，是不是生意不好关张了。

门头沟也有风干鸡咯就在冯村美食一条街上“老妈风干鸡”这道美食，通过独特工艺风干的鸡肉，散发着诱人的香气。跟他们聊了两句，得知他们的🐔都是选用最优质的鸡肉，经过耐心腌制，让每一丝鸡肉都充分吸收调料的精华，鸡肉紧实而富有嚼劲，咸香入味，越嚼越香。它既可以作为餐桌上的主菜，也能成为闲暇时的美味零食。让人回味无穷。高级蛋白质，去油脂留下精华健身人士可以考虑替代白灼鸡胸哦