算是河池比较经典的菜了吧，或者说是宜州特色。去的比较早，店里没人，一个人点了一斤酸汤脆皮猪脚，配一份青菜。满满一大铜锅，猪脚的份量真的很实在，比前一天吃的辣子鸡那一斤多了太多。汤酸度刚好，微微带点辣，有点像海南糟柏醋，到比糟柏醋多了份清爽。脆皮猪脚很脆皮，锅烧的感觉，肉也很烂，端上来可以直接吃。蘸水同样酸为主，清爽，广西酸的感觉。锅里还配了豆芽土豆片酸笋等，一个人胃口如果小了根本吃不完。

看到门店有4.1的评价过来的，只能说是失望。酸汤猪脚的酸比较淡，和之前去吃的贵州酸汤差别很大，这里的酸不是发酵后的酸，是醋的酸。加点了份小炒，没锅气，味道很淡。套餐里的青菜有点脱水的感觉，也没敢吃，就只能说一次性生意了，下次不来了。

河池美食第一弹！[薄荷]环境：很不起眼的一家路边小店，还没到饭点，就有人在大块朵颐了。不过环境真是很一般，苍蝇蚊子有点多[服务铃]服务：老板很热情，小店居然还有上菜时间讲究，一桌菜同步做好了一起上桌！仪式感满满[强]「酸汤脆皮猪脚」猪脚皮非常脆，肉也非常香，无论是喜欢肥肉还是瘦肉都非常好吃[色][种草]「纸包骨」另一道招牌菜，看得出花了很多心思，但是味道说实话没什么记忆点，咸甜口的炸排骨总体来说，是一家河池非常高性价比的特色化门店