金黄酥脆的蚝仔烙一口惊艳！外皮焦香松脆，内里蚝肉鲜嫩饱满，颗颗爆汁毫无腥气。打冷黄花鱼堪称冷菜天花板！鱼肉莹润如玉，肉质紧实鲜甜，完美锁住深海气息。秘制普宁豆酱点缀出咸鲜灵魂，冰凉口感与细腻鱼肉交融，夏日吃清爽开胃。卤水鹅肉肥瘦均匀，皮滑肉嫩带着琥珀光泽，秘制卤汁馥郁醇厚。

刚到潮汕，随便找了一家大排挡吃午饭，白灼鱿鱼非常的新鲜，没有任何腥味，配上芥末酱油很好吃；熟腌螺片酸辣清爽，对不能吃生腌的人也很友好；粿条爽滑可口，味道也不错，总体来说性价比很高！

[米饭]口味：看着网评摸过来看看的，品种丰富的，今天吃小炒菜，出菜挺快，量也足，四人点了6个菜，光盘有点困难了，卤味的鹅还不错咸淡适中，回味很香，下次可以试试牛肉火锅，[薄荷]环境：一般，用餐区域还算干净，[服务铃]服务：及时周到，

点的套餐，很快菜就上齐了「薄壳米」好像是小海瓜子一样的拨的肉，有点咸，泡在粥里吃正好「打冷黄花鱼饭」鱼本身比较淡，但是蘸黄豆酱以后特别好吃，完全激发出了鲜味卤鹅里面鹅肉挺香，就是不太烂，不如肇庆七星岩的金龙酒店卤鹅好吃，但是量不小总之，团购套餐价格优惠，两个人吃正好

第一次到这家吃饭，只能说服务很一般，人手不足建议招人，吃完觉得性价比真的不行❌家庭吃饭点了还挺多菜的，说是十个人的份量，实际7个人勉强够吃[尴尬]海参不说的话我以为是香菇了，味道真的很一般，上来的血蛤没有拍照，闻着有异味直接找服务员了，不推荐

包厢火锅，卤水汤底，送上枱已闻到很浓郁的卤水香味。雪花牛肉、吊龙、牛肉丸、牛筋丸、牛脚筋、牛腩的火锅食料，全部都很出色。熟腌醉饱鱼及生腌三文鱼腩很入味。卤水粉肝及猪大肠很不错。连小食绿豆春饼、咸蛋卷及墨鱼饼也很出色。性价比很高。回头率很高👍🏻

这家店服务真的很好👍，店员非常热情且细心地介绍了每道菜的特色和烹饪方法！价格也很实惠，点的几道菜都很惊艳，特别是那道肉菜，味道鲜美，口感脆嫩，真是舌尖上的享受啊！😋🌟值得推荐！

靠近人民广场的一家潮州菜馆，[薄荷]环境：店面不小，豁亮干净。[服务铃]服务：虽然服务员的口音听起来很本地，但是能感觉出他们在很努力地介绍每一道菜品，服务很热情。[糖果]性价比：两人点的3人餐，菜品足够。搭配白粥或者米饭，很好吃。

作为潮州本地人，居然还没有吃过后宫三千佳丽的潮州白粥，有点说不过去啊[笑哭]汕头的那几家主要是吃主菜，人均价格也比较高，潮州的这家主打平民版本，可以更好地品味那种富人独有的气场[种草]客观地说，应该是宴请外地朋友的首选，相对于潮州牛肉火锅和卤鹅，这是另一种形式的存在[鼓掌]很多小菜充满了儿时的回忆，真的很感谢这家店，希望生意可以一直红红火火，陪伴我们接待每一位来潮州的贵客[评友]

潮苑食府以正宗的潮州菜为主打，菜品精致且讲究选取的材料和做法。推荐菜品包括潮州卤水拼盘、秘制虾酱骨、老式蒸韩江鱼、老菜脯砂锅粥、手工猪油网粿肉、金汤石榴球等。此外，还有生腌海鲜、打冷大龙虾、太极护国羹（皇帝菜）、芋泥白果、橄榄爽蒸豆腐鱼等特色菜品，满足不同顾客的口味需求「打冷黄花鱼饭」“打冷”起源于潮州，是潮汕地区大小饭店里的一种熟食冷盘。在潮汕方言中，“打”字意指“盛取”，“冷”指的是“放凉”或“冻冷”。因此，“打冷”可以理解为盛取放凉后的食物。“鱼饭”并不是指用鱼做的饭，而是指用盐水煮出来的海鱼，也称为“冻鱼”。