回家过清明，路过荔浦县明娟米粉，他家酸辣粉，酸得过瘾，辣得酣畅，粉条裹满汤汁，嗦起来超带劲。三鲜粉则鲜味十足，汤头浓郁，配菜满满当当。老板超热情，分量给得超足。不管啥时候来上一碗，都幸福感拉满，真心推荐！

店环境可以说是很一般，但藏不住味道，而且还打上了cctv2的招牌，所以还是值得试一下的。价格实惠，一两米粉只需五块钱就能吃得饱。老板手法熟练，汤底炒得很香，能充分激发出肉味。米粉搭配秘制高汤和卤水，味道浓郁，做好以后看到店里有啥加料的就直接和老板说加上，汤粉做的味道还是挺不错的、色香味俱全。此外，店内还提供免费豆浆。

老传统的荔浦早餐米粉店，一般这样口口相传的米粉店只有住附近的本地人才懂。里面有铁锅煮粉和烫粉，好像也有桂林米粉。早上九点半到煮粉的肉已经快卖完了，面拖也没得了[捂脸]二两粉分量很多，顶得别处的三两，肉给得也挺多。荔浦做法就是把酸辣料跟肉先在小铁锅里煸炒，然后再放汤进去煮开，最后再加粉进去煮一会。这家由于煮的时间够久，粉就很入味。而且干米粉泡发之后煮久也不容易碎，这点比桂林市的鲜米粉煮粉要好上不少。