一进店，就能感受到那种浓浓的青岛本地生活气息。店里装修算不上奢华，但干净整洁，墙上挂着的青岛老照片，让人瞬间融入这座城市的风情之中。他们家的菜品是真的绝！首推蛤蜊爆鸡，这道菜把青岛特色的蛤蜊和鲜嫩鸡肉结合在一起，蛤蜊肉饱满无沙，鲜嫩多汁，鸡肉滑嫩入味，大火爆炒使得两种食材的味道相互渗透，每一口都鲜香浓郁，吃起来超满足，口味独特又新颖，在别的地方很难尝到。黄花鱼丸汤也不容错过，奶白色的汤头看着就诱人，喝上一口，鲜美滋味瞬间在口中散开，暖到心底。鱼丸是纯鱼肉制作，弹嫩爽口，没有一丝腥味，里面的姜片还恰到好处地起到了去腥增香的作用，感觉一碗汤下肚，整个人都被治愈了。当然，不得不提的还有他们家的招牌主食——虾仁炉包。炉包皮薄酥脆，底部煎得金黄，咬起来“嘎吱”作响。内馅满满的都是诚意，大颗的虾仁清晰可见，虾肉紧实弹牙，再搭配上鲜嫩的韭菜，鲜上加鲜，每一口都能感受到大海的馈赠，真的是吃了就忘不了。店里的服务也很贴心，店员都是热情好客的青岛大姨大叔，操着一口亲切的青岛话，让人感觉特别亲切，就像到了自己家一样。而且上菜速度很快，完全不用等太久就能大快朵颐。价格方面，性价比超高！人均也就五六十块，就能吃得饱饱的，招牌菜价格实惠，分量还特别足，对游客来说真的太友好了。总之，如果你去青岛，一定要来家园私家菜馆尝尝，感受正宗的青岛味道，绝对不会让你失望！

在美食纪录片中看到“家园私房菜馆”的范老爷子敬业的制作，假期去打卡了这个餐馆，赶在11点出头抢到了桌子，点了招牌的黄花鱼丸子汤，虾仁炉包和传统菜辣大肠。黄花鱼丸子汤满满一大盆，丸子数量很足，汤鲜肉嫩；要特别说一下辣大肠，大肠果然如纪录片中所言，清洗的非常干净，肠壁上的肥油都刮掉了，大肠煮的酥烂还不失嚼劲，而且大肠给的量是普通饭馆的3倍还多，口味是正宗的鲁菜。炉包32.00/10个，个头很大，服务员小姐姐再三提醒我要10个就够，要了白菜和韭菜双拼，里面的肉是手切的肉丁，而且全是好肉，因为我嘴特别刁，但凡有点筋皮我都要吐出来，这个炉包里面的肉都是好的瘦肉，还有好几颗新鲜虾仁，味道咸鲜，面皮有种老面肥发酵的感觉，性价比超高，也是食客必点项目。80多岁的范大爷老当益壮，还在亲力亲为的张罗，食客多是老街坊，饭馆只有6-7张桌子，11点半已经坐的满满的。想去一尝美味的一定要早去啊。

这种以前常来吃的老字号，本来是真的很喜欢，但是近几年每来一次就失望一次。餐饮再有自己的特色也是要与时俱进的。店里的环境那么多年不重新装修，看起来太破烂了，厨房看起来也不干净，一个厨师挖了耳朵又去抓菜，也不带手套。可能原材料还能保持初心，所以价格有点小贵，但是可以接受，只是这个环境让价格又显得有点突兀了。最后说服务，看起来微笑，礼貌，只是不解决任何问题。炉包可以选择一份10个或者一份二十个，我想点五个，可能让店家为难，但是有别的客人正好点十个，我跟着凑单点上五个也不行，很死板。略微吐一下槽，不是诋毁，看到评论区那么多差评，也是对这种老字号感到惋惜。

同事推荐来了一次，感觉还不错，提前庆祝五一劳动节大家又选择了这里。位置在基隆路，小学对面，附近不好停车，环境一般，装修比较旧了，包间还挺多的「虾仁炉包」「黄花鱼丸子汤」「干煸大肠」「辣炒鸡心」「大头菜炒螺片」点的菜基本没踩雷，味道都不错，还有一个博山炸肉也不错，就是餐巾纸收费不太友好[偷笑]

爬完浮山，就近找了个饭馆解决午饭问题。老牌子店了，一进店门口点菜。油淋笔管和我心目中想的完全不一样，感觉这是啤酒屋做法[流泪]早知道这样不如点个五花肉炒笔管。炸黄花鱼和电烤肉不错，电烤肉很嫩不费牙。服务人员的态度都很赞！

#爱美食爱生活#这家馆子强烈推荐啊，味道地不地道不知道，但是口味不错菜码够大！作为东北的辽宁人看见这样的菜量都意外但绝对亲切！由于早餐店的炉包没吃到，晚餐点了一份，按斤售卖单点不了！鱼丸汤特别好喝，娃娃都连喝两碗，鱼丸也吃了不少，鱼肉很家常，家里做的鱼丸就属于这种，有点软有点不成团不q弹，因为鱼肉➕淀粉➕鸡蛋打出来的鱼丸就是这样，肯定不像外面卖的鱼丸，每桌人数3人起都会点这道鱼丸汤，鸡肉那款都是鸡腿肉，鸡腿棒啃的也是特别香，海螺圆白菜味道也很棒，总得来说性价比不错，口味不错，要是挑个毛病就是口味重菜有点咸！服务不错，环境有点中规中矩！

老店了，老店了，装修了好几次，环境很不错。服务态度很好，热情周到，宾至如归。可以提前预约，有单间，方便聊天。菜品都很好吃，炉包，单饼都很棒，尤其是韭菜的炉包，身边的朋友都很喜欢，有的甚至打车过来就为了吃韭菜炉包。其他的都还好，停车不方便，特别不方便，我们都是步行过去。

环境糟糕，服务更糟，千万不要去堂食，外卖优先，去点了一份炉包，等20分钟没上，外卖一份份不断出，催了一遍，又过20分钟，还是没上，饿着肚子等40分钟，果断转店，走的时候几个女店员，也可能是女老板恶语相向，叫嚣没钱别出来吃饭。吃饭没吃上，挨一顿骂。千万不要去啊！万不要去！万不要去！

开了很多年的一家老店了，居民楼底商改的。店里其他菜菜感觉中规中矩，韭菜虾仁炉包真的是好吃，每一个炉包里都有一个完整虾仁，入口惊艳，韭菜和虾仁的搭配真是把韭菜的鲜美发挥到极致，多汁又鲜嫩，吃过最好吃的炉包，价格也不贵。

一个很有名的老店，菜品美味，服务周到，是聚餐约会的理想选择。特别推荐他们的招牌菜，味道正宗，令人回味无穷。性价比也很高，值得一试。不过，餐厅在高峰期可能会比较拥挤，建议提前预订。