来厦门不来会后悔的从高铁站下车直奔去，周末人很多需要排队一稍会。我们三个人都点了店里招牌菜！【鲈鳗煲】非常有锅气啫得特别干。几乎没有刺极力推荐[强]【手撕老板翅】这做法挺创新的，蘸着沙拉酱吃味道更提升[强]总体我觉得菜单都可以随便点，不会踩雷的。老板人很好，值得推荐[强][强][强]「同安煎蟹」「鲈鳗煲（原创）」「手撕老板翅」「上汤枸杞叶」「闽南花生汤（甜）」

从植物园跑过来，有地铁到这里附近，下地铁后建议打车[捂脸]。手撕老板翅，外酥里鲜，里面是用新鲜的鱼翅，蘸点沙拉酱很解腻；鲈鳗煲，我感觉应该是白鳝，爽鲜，咸口，酱汁香，浓，很好吃；干捞鲨鱼皮，满满的角质感，入口滑，嫩，加点浙醋，开胃解腻；清炒上海青，菜新鲜，锅气足，简单的调味，已经足够，不过感觉油稍微大了点；XO酱炒螺片，螺片，灯笼椒，荷兰豆，蒜姜和干辣椒一起爆炒，锅气足，鲜，爽，脆，微辣，很棒；姜母鸭，鸭肉新鲜，有纤维感，姜味浓，他家这个姜吃起来口感像萝卜干，脆脆的挺好吃；小黄翅鱼，我选了酱油水，做法有点像红烧，豆豉味浓，带一点微辣，鱼很鲜嫩，整体是咸鲜口，不错。菜总体出品都是挺好的，下次如果来厦门，会再来，同安封肉没吃到留下遗憾了[难过]，建议晚上的话6-6.30到，不然有些菜品都卖完了。

店离山姆很近，门口可以随意停，周末中午十二点后就开始排队了，可以提前订桌。菜品非常有福建特色，传统又好吃，主打不是预制菜。四个人点了一个两人套餐再加几个特色菜，吃完特别饱。服务态度很亲切热情。「同安封肉（越大越好吃）」就是猪脚，简直入口即化，超级下饭，不过超级顶饱，吃不了多少。「手工褒美芋泥」好好吃，纯纯芋泥，中间有蛋黄，香。「红烧甲鱼（原创）」非常正，蛋白质满满。「闽南醋肉」吃不太出醋的味道，蘸酱是酸辣口的，蘸着吃还不错，不过没什么特色。「姜母鸭」正啊！而且里面还有鸭血，鸭爪，部位很足，味道超赞。