潮州最满意的一餐，降低预期收获满足。家里人出行一拍即合的宵夜来着，到店蛮晚就两桌，老板娘就一位点单备料上菜，慢条斯理很从容。鹅肠很好吃，粉嫩粉嫩的，追加两盘；鹅肝也好评太细腻了吧；卤水调味balance优秀，豆腐吸饱汁水也是好味。埋单400多而已，量足味好，推荐。

「特制卤水锅」口味浑厚、卤香四溢，里边香料不少，但是经过长时间加热会变咸，需要加水；「中大鹅肠」鹅肠粗大，煮至蜷缩后可以吃了，非常脆，富有嚼劲；「鹅脚鹅翅拼盘」这些食材需要在锅里多煮一会，才能炖软烂。

朋友介绍，话好岩口味，[捂脸][捂脸]我专门打车过去。可能个日食太多小食，太饱，居然食吾岩。[米饭]口味：「中大鹅肠」好爽脆，我地要套餐，肠系中等，吾算大，老板娘话大条会更爽脆。「特制卤水锅」厄，可能我无甘重口味，我觉得咸左d，广州人，可能用半份煲卤水锅，再加水，味道适合d。「鲜鹅粉肝」[笑哭][笑哭]我第一次甘食，又几得意喔。