有停车场，不用担心停车问题。环境不错，用七八十年代的盐步风格，作为本地人搞到很亲切。服务好，性价比很高，但因为现做的鱼生，所以等的时间相对长点。鱼生有厚切和薄切，厚切有嚼头，爽口！鱼生很新鲜，配件很多！鱼骨可以有多种处理方法可以选择！

今晚这顿宵夜实在是太精彩了，先是去到一家店感觉不合适，又换另外一家店，结果关门了，最后来到了幸福里，真的是千里吃鱼生啊。幸福里之前在某视频平台里面做直播做的相当不错，知道他们的赤眼外卖做的也是在附近数一数二的，今天专门来试一下堂食广西鱼生。点了一个皖鱼套餐，另外加了两斤赤眼，结果发现原来是有赤眼套餐的，套餐更实惠一些。顺德鱼生那是经常吃的，今天来吃广西鱼生发现一个是配料品种比顺德鱼生要多，吃法上顺德鱼生讲究的是肉多配料少，广西鱼生基本上配料和肉是一半一半，这个是有区别的。顺德鱼生一般皖鱼肉都会切的，相对比较薄且碎，但广西鱼生把皖鱼切成一片一片的，摆盘的确也是相当有美感。刺眼可以配着芥辣一块吃，鱼还是相当新鲜的，老板12点多一点都还在店里做直播，勤奋的人还是值得上天的眷顾，这家店值得推荐。

横州市位于广西东南部，境内有珠江上游郁江水系，水产品丰富。横县鱼生选用郁江淡水鱼，是横州市传统名菜，自治区级非物质文化遗产，“十大桂菜”之一，广西人家庭逢年过节午餐的第一道大菜！随着粤、桂经济交往与大湾区发展，横县鱼生店开遍珠三角，在大名鼎鼎的顺德鱼生发源地——佛山市，与顺德鱼生同场竞技，毫不怯场。不用出省便能品尝横县鱼生，好消息！首次见识横县鱼生，我的心灵受到极大震撼！哪怕本人来自以鱼生精致而闻名的潮汕地区，也须对横县鱼生摆盘艺术造诣叹为观止、肃然起敬：蝴蝶、雄鹰（这家“幸福里”的造型）、孔雀、凤凰、喜鹊、海浪、玫瑰花……（其他店的造型）在幸福里，最普通的簸箕摆盘也被摆成一个盛大的花园，外围是18种佐料，包围一盘鱼生。鱼生又分为三层：第一层“鱼扣”，刀法称为“顺花”，保留鱼皮，在鱼皮上作出交叉的花刀，如在猪腰上作的“肾花”，皮下连着厚实的鱼肉，整块鱼生状如扣肉，因而得名鱼扣。鱼皮闪耀晶莹的光泽，鱼肉醇厚肥美，酥口弹牙，回味不绝。原来，鱼生不是非“薄”不可。第二层“鱼片”，刀法称为“双飞”，继承古代“缕脍”的传统，一刀切下鱼肉，在鱼肉将断未断之间连刀切下第二片，两片鱼肉仅在中心部分相连，平铺展开如蝴蝶展翼，当地俗称“两片”。厚度薄如纸片，保留红肉，红白相间，鲜艳欲滴，是古典文献所载的“红肌白理”。第三层是鱼片拼成的一朵“花”。18种佐料分别是：洋葱、柠檬草、小米辣、大蒜片、葱丝、酸木瓜丝、甜木瓜丝、柠檬片、山黄皮、横县大头菜、野山姜、酸蕌头、酸橘、红萝卜丝、姜丝、香菜、紫苏叶、鱼腥草、白萝卜丝，繁花似锦。搭配的原理是“中和”，以暖胃生热的配料中和鱼生的寒凉。蘸料主要有花生油、芝麻油、生抽酱油、胡椒粉等。小菜有炸花生、炸芋丝。鱼头鱼骨以椒盐炸熟，或煮汤。“幸福里”，单看名字，不会想到是一家鱼生店。其经营确实是多业态，除了鱼生，还有大排档的小炒，粤菜，桂菜。188元鱼生套餐，包括图2+图8。一盘蝴蝶鱼片、一个鱼扣鱼生簸箕、一盘椒盐鱼头鱼尾鱼骨。性价比相当高。环境宽敞，整洁卫生，服务迅速，我们没有遇到其他点评所说的出餐慢的问题。两位潮汕鱼生区的顾客被征服，回家后念念不忘，企图在潮汕地区找到横县鱼生店。无果，开始思念并期待下一场横县鱼生之约。