哈尔滨不惜排队，也要吃上这家重庆老火锅#本地人爱吃的店这家火锅真是太了，晚上五点半到已经开始排号了，大概四十多分钟才有位置吃上。这里的环境复古怀旧，仿佛穿越回了八九十年代一进门，你会被门口的小院景观所吸引，很有老街小院的感觉店内服务更是贴心周到，辣了还会送上冰杨梅解辣，让你在享受美食的同时也能感受到店家的用心。而蕞让人难以忘怀的，当属他们的锅底。现场炒制的油而不腻，辣中带香，香辣正宗。鲜鸭血软软弹弹，煮熟后有气孔真材实料的鸭血让你每一口都欲罢不能!手切鲜牛肉更是肉质新鲜，口感一级棒!搭配空运过来的四川木耳，脆口又筋道，真是美味到爆炸!每次来这里吃饭，总是座无虚席，如果你也是吃货一枚，尊嘟可以试试!萌新们来过的请举手!如果你也喜欢火锅

口味：香辣香辣的现炒的锅底加上干辣椒段和麻将，香辣美味。首次尝试油碟打开了新大陆太美味啦在原有的辣锅上也可以加番茄锅最重要的是还可以自带食材[强][强]想吃什么带什么「红汤锅底89元」「四川木耳」「油碟」「大刀腰片」「鸭肠」「8秒土豆丝」环境也很不错位置在一个小胡同里吃完还可以讲底料打包带走[笑脸]再刷一顿

院内有停车场，不过车位不太多。整体价格偏高，人均得100+，服务态度一般，不太热情。会建议什么菜不能放清汤锅，会关注火的状态。店里蘸料只有油碟，陈醋，蒜泥，香菜，没有蚝油和麻酱。围裙2元一份。店里有包房。

这家店服务太差了，因为人多做了包房，800抵消，但服务员上完菜就走了，二楼没有服务员需要酒水等，要自己走到楼梯口喊，加汤也是自助，点的菜有点多有的点了两份我就说把一样的菜都放一个盘子里要不旁边放菜的小柜子都放不下，服务员说那不行就这样的，只能放锅里要不摞一起。后来一句话不想跟他们说了

藏在胡同里的小店，酒香不怕巷子深，晚间人很多，满座翻台还算可以。环境稍差一点，符合巷子火锅定位。朋友对这家非常喜欢，味道应该是很正宗的，菜码不大，但有挺多特色菜品，毛肚、鸭血、干菜花、贡菜都不错。想吃重庆火锅值得来试试。

突然想吃重庆火锅了朋友也推荐了这家是连锁点的是新人套餐第一次吃这家在门口就闻到超级香的火锅味了锅底得味道对的起价格煮到后面越煮越香苕粉超级入味肉涮的也好吃木耳脆脆的真的很推荐下次再来要自己点点别的菜看起来更好吃！

「红汤锅底89元」现场炒制的，对得起他的价格。「鲜鸭血」很好吃很嫩。「干贡菜」老好吃了，一份没够又加了一份。「麻辣牛肉」很好吃，肉片很大。「鲜毛肚」涮十多秒就能吃，很不错。喝的一定要点那个豆奶，解辣。[薄荷]环境：室内装修很有老重庆的感觉，一进来很温馨。停车很方便有个院子随便停。[服务铃]服务：还不错。

牛油锅底醇厚香浓，搭配花椒、辣椒、豆瓣酱等数十种香料，越煮越香，辣而不燥。食材丰富：新鲜多样，特色突出毛肚、黄喉、鸭肠嫩牛肉、麻辣牛肉、现炸酥肉。锅底太香了！麻辣鲜香，越吃越上瘾，毛肚和鸭肠新鲜得不得了，服务员态度也超好，还会再来！”**必吃的火锅，本地朋友推荐的，果然没失望！环境热闹，价格实惠。

地道的重庆牛油锅底，麻辣鲜香层次分明！红汤锅底用料扎实，牛油醇厚，越煮越香，辣而不燥；菌汤锅也鲜味十足，适合不吃辣的朋友。推荐招牌鲜毛肚和嫩牛肉，毛肚爽脆化渣，牛肉久煮不嫩，配上油碟蒜泥简直绝配！复古市井风格，木质桌椅搭配红灯笼，氛围感拉满。不过高峰期略嘈杂，建议错峰用餐。空调风力稍弱，吃火锅时有点热，但服务员主动提供了围裙，很贴心。推荐

[薄荷]环境：一家藏在小区里的火锅店，纯川味火锅！路边有牌匾，但是得走到胡同里面才能看到！[米饭]口味：味道不错，就是越吃越咸，然后，他家没有蚝油！没有蚝油！！没有蚝油！！！！！如果一顶要吃的，可以去对面的食杂店买，专门有卖小瓶的，看样子总去买的人挺多[笑哭]「红汤锅底89元」锅底没得说，真的很够味！可以选择子母锅，这样不能吃辣的小伙伴也可以吃！「卤肥肠」肥肠很够味啊！！！如果吃不了味道太重的可以慎点，不过喜欢吃这口的一定要点！嘎嘎好吃！「耙鸡爪」鸡爪超级嫩！！！！！入口即化！一定要点！！！！！