糯米肉圆，红烧糯米肉圆，也叫錾肉，肉坨子，盐城肉坨子不是纯肉圆，而是糯米肉圆，糯米饭加肉油煎而成，多食不腻涨蛋糕，鸡蛋加韭菜，"涨蛋糕"更是为的讨个口彩，寓意节节高。藕粉圆子，藕粉皮包着芝麻花生糖馅，外皮Q弹，味道不错。

名字有点蹭八大碗，哈哈哈但是菜的口味还不错的。在我们老房子附近。每年过年或者家里有事，都会选择这家。性价比比较高。老板也很客气。「茶叶红烧肉」每次必点，既有茶叶的清香，又有红烧肉的甜蜜，虽然用的是五花肉，肥瘦肉，但是因为茶叶的综合，所以不会腻。「香肠菜饭」锅巴很脆，好吃的，分量也很足。

来盐城有事，带着老爸过来简单吃一下，就准备回家最好吃的莫过于红烧狮子头了，里面有糯米，软软糯糯的，特别好吃，大煮干丝是我跟老爸都喜欢的菜品，味道也还不错，挺鲜最后那个蔬菜，是乱点的，以前好像吃过，是有中药味的蔬菜，吃不惯总体还挺不错

味道还不错，水产偏多，算是盐城的本帮菜。

这家盐城6大碗在鲁艺路上，这家店是一家主打盐城本土菜的店，这家店的味道还可以，这家店也开了挺多年的，这家店菜的种类还是挺多的，他们家有不少盐城的本土特色菜，他们家跟另外一家八大碗感觉有点像，总体来说马马虎虎。

闲逛了一天，晚饭来到这家当地颇有名的饭店拔草。一进大堂，就看见明档展示的，配有明码标价的实物菜品摆盘，正可谓看得见的明明白白消费。进入包间，餐桌上已摆好了预订的菜品。五颜六色看着就有食欲了。盐城肉坨子是盐城著名的特色菜，即糯米饭加肉油煎而成，也叫錾肉、糯米肉圆，盐城乡土菜之一，乡间叫“肉坨子”，是盐城著名的六大碗、八大碗之一。第一筷子必须尝尝他。糯米肉圆中间软糯，表层脆硬、结实，无愧淮扬菜的必备，和“盐城十大菜品”的名号。肥牛蛋饺炖锅口味实属鲜美，红烧肉软糯肥而不腻，连吃三块方满足。以后再来盐城游玩，他家是还要再和朋友一起拔草的。

[薄荷]环境:环境挺大的，不错「牛肉馄饨汤」特色菜，牛肉很多，还是牛腱子，馄饨一般，汤很鲜「张庄藕粉圆」里面是花生和芝麻，甜香「菜饭锅巴」偏油「煎饼包虾米」煎饼+炸虾米+生菜+撒子，口感很复合「杂鱼贴饼」偏咸偏油，但是鱼没有土腥味

工作餐，三菜一汤。「一品家常羹」豆腐，香干，杏鲍菇，鸡蛋，小虾，切的细，调味也可以。北方汤羹的勾芡对胃非常友好。「土豆炖牛腩」土豆和牛腩的选品都不错。吃到过一些不新鲜的土豆，让牛肉都跌份。他家的土豆粉糯，牛腩肥瘦相间，炖的软烂入味。「韭菜炒面皮」是很少见到的组合，韭菜要咸一点，面皮还好。可以作为主食担当。说是本地特产的「张庄藕粉圆」，馅料选的是花生芝麻，甜。只能吃一两个。多了就有点腻，但还是想再尝一颗。家常菜还是得选本地拿手的，老坛茶香肉就甜过了。

一家老店，盐城六大碗，口味挺好的，分量很足。

参观完“新四军纪念馆”，已经快12点了，馆内工作人员推荐了附近这家土菜馆，就来试试了。离景区很近，步行五分钟左右就到了。点了六个菜，份量很足，味道也不错，稍微有点咸，可能我口淡吧。五个人消费260，还剩了不少菜，性价比高。特别推荐：牛肉馄饨汤，韭菜炒面皮。[调皮]