【御鼎骨汤牛肉面|一碗匠心独运的味觉盛宴】走进御鼎骨汤牛肉面的世界，仿佛踏入了一场精心编排的美食交响曲。汤底是这场盛宴的灵魂，选用上等牛骨与精选香料，经过长达24小时的文火慢炖，呈现出深沉而清澈的琥珀色泽。每一口汤都充满了层次感，先是浓郁的牛肉香气在口中绽放，随后是淡淡的甘甜与微妙的香料余韵，仿佛在味蕾上跳起了一支优雅的华尔兹。面条则是这场盛宴的舞者，手工拉制的面条粗细均匀，筋道十足，咬上一口，弹性与柔韧完美结合，仿佛在口中演绎着一场力与美的较量。牛肉更是不可忽视的主角，精选的牛腱子肉经过长时间的炖煮，肉质酥烂却不失其形，入口即化，肉香四溢，每一块都饱含着厨师的匠心与诚意。配菜同样不容小觑，新鲜的蔬菜与特制的酸菜相得益彰，既增添了口感上的丰富性，又平衡了整体的味觉体验。而那颗溏心蛋，更是点睛之笔，蛋黄流淌的瞬间，仿佛为这碗面注入了灵魂。御鼎骨汤牛肉面，不仅仅是一碗面，更是一场味觉的旅行，一次心灵的慰藉。在这个快节奏的时代，它用最纯粹的味道，唤醒了我们对美食最初的感动与热爱。无论是寒冷的冬日，还是疲惫的夜晚，这碗面都能成为你最温暖的陪伴。

逛完大巴扎出来，天气挺冷，就想吃点热乎乎的牛肉面，随便在街边找到这家“御鼎骨汤牛肉面”。三个人分别要了不同的牛肉面：清汤牛肉面、清汤刀削牛肉面，酸菜牛肉面。味道都不错。这家店开了十多年了，面有特点“一清、二白、三红、四绿、五黄”。

红烧牛肉面18份量还是挺足的，味道也可以，还有包子，生意挺好，人很多，他家包子也是特色，下次来尝尝！

正宗兰州口味,环境嗯不错,服务不错,人也热情

不错份量挺足,面有筋道,汤也正宗兰州拉面风味