省体附近一家开了有10年以上的老牌菜馆了。朋友说是以客家菜为主，不过也能吃出比较明显的闽北菜系的口味。有我在龙岩吃到的菜品，比如「爆炒九门头」和「牛肉兜汤」，不过贡菜干炒肉又是明显的闽北风味。几款味道都还是蛮不错的，价格也不贵。点的几道我觉得都很好吃，簸箕板做的也非常棒。

三宝菜馆，省体国色天香附近的一家永定人开的客家菜馆。包间还挺宽敞，点了招牌的猪肚鸡，猪肚还挺厚实，鸡也确实是土鸡，不过288一份性价比不高；个人特别推荐他们家的炒牛背筋，口感很不错，朱朱家的虾油牛背筋以外最好的做法；看点评上点的葱油牛肉也还不错，口感挺嫩葱用得是真多；听老板推荐点了说是老家寄来的南瓜叶和炒笋，这两道都踩雷，笋很老南瓜叶口感也不太好。图片上的一餐800多，菜算有特色但性价比一般，下次有机会来试试门口招牌上的全鹅宴吧。

三宝，一直以为是东北菜。开了好久，第一次来才发现是客家菜。「酸菜炒大肠」比较新鲜的味道，特色吧，福州很少这种做法菜的餐厅，有的肠绞不烂。「葱油嫩牛肉」性价比超级高，58那么多，分量这么大！牛肉用酱油腌制过的，葱油，油给的特别多，所以这道菜又油又偏咸。他家菜量大，适合人多点来吃，下次还会再来试试其他菜品！