中秋节回爷爷家聚餐，爷爷请我们下馆子吃饭！我们五个人，单点的菜品，点了五菜一汤，分量真的足！我觉得最好吃的是蒜苔炒扇子骨，每一块骨头都带着大块的肉，炸的外层焦脆里面细嫩多汁，加上辣椒蒜等调料更香辣入味了！爷爷最喜欢的是夹沙肉，这个菜出现在宴席上比较多，夹沙肉就是肥肉夹红豆沙，外面再撒点白糖，口感软糯，老年人的最爱！

蔡家镇上的一个老餐馆，就在以前赶场的路边一条不起眼的小路进来。如果不是蔡家的同事带我们过来，真的不晓得还有这么一家餐馆，最重要是还可以停车。同事点的都是TA家的招牌菜，份量巨大，味道也是可圈可点的。同事说当地很多人办酒席就选的这家，证明还是很有实力。

非常好吃！吃了好几次！服务也很好狗狗超可爱的！！

这家酒楼位于蔡家老街一个小区进口旁边，才开业的时候经常在这里吃饭，那时这里的味道好老少皆宜，分量足，服务也很好，现在很少在这里吃饭了。门面重新装修了一下，服务不是狠友好了，估计生意好了.......蔡家老街也只有他这一家，是比较翘。

经常去蔡家盯装修，我们一家人4大一小。经常去这家大酒楼，经常遇到办宴席。所以一般都是去坐包间。包间没有额外的费用。分量很足，印象最深的菜，黄瓜肚条。鳝鱼。猪舌。做得很有特色。猪舌很薄，很脆。真的是下饭菜。[薄荷]环境：附近环境比较好的店。

差不多有10年没去过蔡家了，变化好大，还好老街还在。因为周末，酒楼生意挺好。菜品新鲜，味道还不错，分量很足。环境还行，就在老街上，挺好找的。服务员态度也还行，就是我们喊她打米饭时，让我们自己到大厅中间去舀，有点意外，因为坐满了人，不太方便。