上海漾亚·雍雅合鲜｜黑珍珠级河鲜火锅，鲜到骨子里能蝉联黑珍珠、斩获米其林的河鲜火锅果然名不虚传！上海这家漾亚·雍雅合鲜把「鲜」字做到了极致，商务宴请或家庭聚餐选这都超有面儿。必点招牌，鲜掉眉毛-红番鸳鸯锅：番茄锅是灵魂！5-6斤新疆番茄小火慢炖出的汤底，浓稠挂勺，喝一口酸甜暖胃，续碗根本停不下来；辣锅用手工现炒泡菜打底，油亮清澈，辣而不腻，吃完身上还没油烟味。-峨眉山岩团：生长五年的深水鱼果然不一样！无鳞少刺，肉质QQ弹弹，下锅稍涮就熟，入口细嫩化渣，鲜得毫无土腥味。-川西原生甲鱼：3年原生甲鱼配高山土豆焖煮，裙边滑嫩有弹性，肉质入味滋补，吃得出的新鲜品质。环境与服务，细节拉满新中式装修古色古香又显格调，视野开阔通透，还有带茶歇区的私密包间，最多能容纳16人，私密性直接拉满。全程有服务员主动煮菜分餐，不用自己动手就能享受美食，体验感超棒。小贴士-人均约500-800元，主打高端河鲜，性价比藏在食材里。-热门时段一定要提前预定，不然很容易跑空。📍地址：[可补充具体门店地址]🚇交通：建议地铁出行，部分门店周边停车便利。

这次来吃海鲜火锅，点了番茄和麻辣的拼锅，特别喜欢他家的凉粉，味道霸道！腊肠也很香。环境雅致舒适，和朋友在这儿过生日非常惬意。菜品给力，服务员还会帮忙调酱料，微辣、中辣可以自己选择，整体体验很棒！地理位置也非常优越！很好找也方便停车

终于来打卡这家米其林一星的雍雅合鲜啦！一进店就被那典雅大气的环境吸引，每一处细节都尽显格调。菜品更是惊艳，藿香鱼的独特风味直击味蕾，鱼肉鲜嫩，藿香的香气完美融合。还有那煎饺，外皮酥脆，内馅饱满多汁。摊饼也毫不逊色，香软可口。全程服务也很贴心，服务员热情周到！唯一遗憾的是藿香鱼太咸，摊饼太油这个要改进。

这家店的招牌红烧肉简直绝了!肥瘦相间的五花肉炖得软糯入味,琥珀色的糖色裹满每一寸肌理,轻轻一抿就化开搭配的秘制酱汁咸甜适中,酱香浓郁,配上一碗白米饭,瞬间光盘!服务也超贴心,强烈推荐!