出差从武夷山风尘仆仆赶回福州，路过建阳，朋友神秘一笑说必须带我去吃一家“名字和实物严重不符”的宝藏小店——美特斯邦威扁肉！看到门脸那一刻我信了，是真·不起眼！但吃完后…朋友，你是懂吃的！这绝对是沿途最满足的一餐！「扁肉」：这扁肉也太实在了！个头巨大，皮子爽滑，里面的肉馅扎扎实实，饱满Q弹，一口一个超过瘾！汤头是简单的骨头清汤，撒点葱花，鲜美不腻，完美衬托肉香。是那种家里做不出的好吃！「拌面」：朋友们，这个真的绝了！我们点了拌面和拌粉，酱料是灵魂！咸香中带着猪油和葱油的复合香气，酱汁浓稠度刚好，能均匀裹住每一根面条和粉干。拌开之后油润光亮，香到不行！嗦一口，满嘴留香，瞬间光盘！酸菜小菜自己随便加，酸爽解腻，和拌面是天生一对！「小笼包」：本来没想点，朋友强烈要求加了一笼。幸好加了！皮薄馅足，汤汁丰盈，肉馅鲜甜，蘸点辣椒醋，好吃到摇头晃脑！完全不输一些专做小笼包的店。

店里装修的比较简单，老板娘在现场做包子，扁肉的皮比较簿，馅的味道不错。

传说中的名店，原产地中的原产地，水吉镇朋友口中的儿时记忆。