去毕节路过叙永开了好几个小时的车，下高速吃个饭顺便休息一下！搜了当地美食，这家很真实不像成都有些美食，动不动就几千上万条的好评，这家显示开了7年，100多条点评，应该不会假！叙永40多度，但店里空调效果很好，而且是基本满员的情况，我们一家4口和游客拼了个圆桌，店里蒜泥白肉招牌豆花凉拌皮蛋和蒜香排骨！味道中规中矩，但份量很哇塞，白肉39.8一大盘，全是肉，没有一点打底，用的是二刀很瘦，反筋切的很化渣，顺筋就有点材了，希望老板重视一下！味型是酸辣口味！排骨很入味，但有点硬！啃起来还是很香！豆花还不错，最惊艳的还是蘸水，2元一个！豆花用的是泡青菜打底，酸汤为主，泡菜量不少，但不酸！不知道什么原因！皮蛋很下饭，烧椒配皮蛋也是一绝，路过还是很值得一试！

叙永县佘家水尾豆花店点评作为川南豆花代表，佘家豆花始于1976年，以传统泹水豆花闻名，工序严谨，成品滚、嫩、白、绵，蘸水更是灵魂——二荆条辣椒与云南花椒现炒现舂，浇热菜籽油，鲜香麻辣层次十足。搭配甑子饭和叙永泡菜，堪称一绝。分店扩展后，创新菜如豆花肥肠、激情麻辣鱼融合江湖菜风格，肥肠软糯、鱼肉鲜辣，延续了老店匠心。人均40-50元，虽个别分店服务评价两极，但味道始终在线，是体验叙永风味的必打卡地。

从贵阳回成都路上找到沿路县城的中餐，距离高速公路两公里左右[米饭]口味：荤豆花里面有很多素菜，肉片内容丰富；鱼香肉丝个人感觉有点偏甜；鸭子蛮好吃的。[薄荷]环境：古街上面，古香古色的[糖果]性价比：4人125。还可以