味道很正宗，炖肉软烂入味，很有嚼头，各种辅材也是特别考究，有点正宗的东北味儿！铁锅炖源自东北地区的传统烹饪方式，原指用烧柴的灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼、排骨等食物的烹饪方式，后续菜肴制作流程标准化，成为特色东北菜，比较知名的有“铁锅炖大鹅”“灶台鱼”“大丰收”等等。铁锅炖现已发展为一种饭店餐饮模式，从东北地区流传开来，食客络绎不绝。

铁锅炖大鹅，提前三小时预订，烧的木材，很有特色。鹅炖得很耙，入味，面食蘸上汤汁，太好吃了！烟雾处理得非常好，没有任何烟熏火燎的感觉。倘若不是店家处理炉火，根本没发现柴火在灶里熊熊燃烧，这是天凉时节的最好选择。

冬天到了吃吃铁锅炖还是很舒服的，用柴火直接烧的，火大所以菜就更香一点。3-4个人吃个一斤排骨半斤鸡，然后再配上三四个菜足够了。比较正宗的东北菜。下次去吃提前预约，老板说他们家的酸菜炖骨头，小鸡炖蘑菇会更好吃但是要提前预约。不过他们家没有玉米贴饼，只有自己做的花卷也还不错，但我更喜欢吃玉米贴饼，老板后期可以适当的加上。

好吃。隔一段时间就来吃一次。真的挺好吃的。排骨锅比土鸡锅好吃，会更香。加干豆腐娃娃菜超棒，而且够三个人吃。

走进于胖铁锅炖，就像拥抱了整个春天。这里的铁锅炖，是温暖的源泉，每一口都是对味蕾的温柔呵护。大块的肉，经过慢火长时间炖煮，变得软烂入味，与土豆、玉米等蔬菜共舞，营造出农家乐般的淳朴与实在。浓郁的汤汁，汇聚了食材的精华，每一滴都让人回味无穷。在这里，不需要繁复的言语，只需一口铁锅炖，就能让你感受到家的温馨与幸福。于胖铁锅炖，不仅是美食的聚集地，更是心灵的港湾。

算昆明非常好吃的铁锅炖了。提前给老板打电话，告诉他要的东西，可以提前帮炖，到了就可以开吃。老板吉林四平人，哈哈。真·东北人。不过大鹅只整只卖，家里人口少的实在吃不完，没法点。下次攒够人去尝铁锅炖大鹅！~

这家店怎么说呢，我是经常的带朋友来吃，我觉得他家的铁锅炖大鹅和铁锅炖排骨和铁锅炖鸡肉那是相当的正宗，用我黑龙江哈尔滨旁边的牡丹江市东宁市的朋友说，简直是比他家那边的铁锅炖大鹅还正宗，食材新鲜美味无比下次还来。

[薄荷]环境：高原明珠美食城里面跟着导航走很容易找到，店面位置也多只是比较拥挤.[服务铃]服务：老板很热情会帮忙点菜不会让你点太多，老板会根据你有几位来推荐，吃了两次菜品都刚好够不会浪费[调皮]菜品煮的很入味一定要点冻豆腐真的超级好吃😋「特色手工花卷」一定要沾着汤吃很香，性价比也蛮高的推荐！

「土公鸡」和同事一起聚餐选择了这家铁锅炖，味道也还不错吧，份量也挺多的我们7个人没吃完，总体还可以[再见]位置：高原明珠夜市街

偶然间发现路边的美食城，进来以后像发现了新大陆，几排餐厅，各种各样的菜系，可选择的太多了。朋友想吃东北菜，最终我们选择了这家，排骨是现炒现做的，超级大的铁锅，烟火味十足，等了20分钟，终于可以吃了，味道很惊喜，刷新了我对东北菜的认知，好吃！