农贸市场里的一家饵丝店，前面是肉铺，后面是堂食区，要拼桌。环境很干净，带点清真食堂的气息。老板手脚麻利，汤底香气干净，不油不腻。这一碗饵丝吃起来很“古早”，味道直白。但细看空间组合，前铺后食、肉香混着汤香，又有点朋克。大理有时就这样——传统与混搭毫不冲突。

大理红烧牛肉天花板之一，专门让老板给我选了肥一点的肉。

在大理古城开了很多年的苍峰牛肉馆，门口招牌醒目老远就能看到。店门口挂着生牛肉卖，店内卖熟牛肉可以打包也可以堂食。红烧牛肉：牛肉炖得软烂，轻轻一咬就断开了，满满的胶原蛋白。汤汁浓郁醇厚，味道咸淡适中，用来拌饭我能吃三大碗。