在贵阳吃了好几天的粉，和贵阳的面，特别想吃，一吃陕西本地的味道，所以在大众上就搜到了这一家。[米饭]口味：口味绝对是西安的口味，老板是西安阎良人，味道特别地道，以后旅游的陕西人可以去这里吃。[薄荷]环境：一个在办公楼下的夫妻店跟正常的夫妻店是一样的。[糖果]性价比：绝对是值得推荐的，正宗的西安口味油泼面和干拌面。我在点评上很少给人五星好评，一般都是4.5，这家为什么给五星呢？因为最近吃粉吃的太多了，吃到这家面简直是太好吃了。

一碗地道油泼扯面，宽面筋道有嚼劲，手工扯制的厚度恰到好处，挂得住滋味。滚烫菜籽油“滋啦”泼向辣椒面与蒜末的瞬间，香气直冲鼻腔，辣而不燥，蒜香点睛。搭配焯水的豆芽和青菜，脆嫩解腻。虽觉醋味稍淡，少了些酸香层次，但整体油润鲜辣、碳水满足感十足，堪称北方面食的豪放派代表作。

他的店就是夫妻店的那种，反正就是家庭做的，然后面的话，我感觉稍微有点偏软，少一点筋，道。别的方面都挺好的，他家还可以免费加面，这一点我觉得可以，因为本身分量也挺实在的，太久没吃这种陕西的面了，还是觉得挺好吃的，臊子没问题，就是面软一点。