面好吃，刚去的时候顾客多老板一人忙，差点走了，吃上面感觉幸亏没走，吃完老板也没那么忙了聊起天，哈哈哈老健谈了，舒服

[薄荷]环境：靠近三月街，店铺整洁，不会担心卫生情况～[服务铃]服务：本来想夸面好吃鸡架好吃的，但是实在是老板的服务要比食物还要再好一些[捂脸]会主动提醒有团购：说能省一块钱是一块钱，主动提醒面可以续，主动提供免费的瓶装水[害羞]

一大碗葱油刀削面，只见那油汪汪的面条上，铺满了炸得金黄焦香的葱段，光是这卖相就把我馋坏了。夹起一筷子，面条宽厚又有韧性，看得出是师傅手工现削的。入口先是感受到面条本身的劲道爽滑，接着葱油的香气瞬间在嘴里散开。那葱油熬得恰到好处，葱香完全融入了油里，又渗透到每一根面条上，咸香滋味浓郁醇厚。葱段被炸得干脆，咬起来嘎吱作响，增添了别样的口感。吃着吃着，我忍不住大口呼噜起来，越嚼越香，根本停不下来。面吃到一半，再喝上几口店家送的免费清汤，清一清口，然后接着享受这美味的面条。这一碗葱油刀削面，不仅分量足，价格还实惠，实实在在地填饱了我的肚子，满足了我的味蕾。以后路过这儿，肯定还得再来上一碗！

[米饭]口味：真的超好吃！遍地米线中一家北方面馆太幸福了。「鸡西辣汤刀削面」这个辣汤超级香喷喷「牛肉刀削面」好吃的，和辣汤截然不同的味道，很暖胃。没有不好吃的刀削面！拌面真的都给了好多酱！！小店老板是一人在忙，都非常好

[米饭]口味：味道还可以，经营的基本都是东北口味，以面条为主，还有些特色小吃。[薄荷]环境：三月街旁的一家小店，不大，里面有四张方桌。[服务铃]服务：老板很客气。[糖果]性价比：店里的面单价都要高一点，但不够吃还可以继续加，吃饱为止，矿泉水也免费。

看朋友圈有人在这吃，被照片的熏鸡架所吸引。驱车到店用餐。店铺不大，就老板自己在打理，虽然一个人上菜也不耽误。推荐油泼面，熏鸡架。面是手擀面劲道有嚼劲，熏鸡架的烟熏味适中，能在打理吃到正宗东北味道还是很难得。老板人很好善聊、自己经营民宿和面馆，推荐大家去品尝。

[薄荷]环境：店内环境中规中矩，正常小店不做过多要求。[服务铃]服务：老板有自己的性格。[米饭]口味：是刀削面，但没有拿高压锅煮。因为在云南这个环境不拿高压锅煮中间难熟，朋友是知名的吃面大师，给我上的课。问了老板，老板也说这玩意儿成本划不来，顾客也多，做不过来，表示理解。[糖果]性价比：还可以，俩人32要啥自行车🚲。

开在大理的这家山西刀削面，真是一绝！特别是他们的葱油刀削面，每一口都充满了浓郁的葱香和醇厚的面香，简直是味蕾的盛宴。面条筋道有弹性，搭配上特制的葱油，味道层次丰富，让人回味无穷。环境也很有特色，服务热情周到，强烈推荐给每一位爱美食的朋友！而且他家矿泉水免费！老板态度也很好，每天都有经典的电影在播放[爱吃]

很早就来吃过，当时还是在豆瓣上刷到的，这次回大理又去吃了一次。辣汤的我一直都觉得好吃，喜欢吃，豆皮也好吃，老板人也怪好的，不管是用券还是现付，服务态度都挺好的，很热情，矿泉水免费喝，面也是可以免费加的，适合一两个人吃个简单点的午餐，我下次再去试试其他的。

这家刀削面味道很不错，在三月街旁边，位置不难找。店里比较贵，但是团购价钱很便宜。味道很正宗北方的味道，大理本地吃不到。吃了好几次。简简单单但是吃着很有味。老板很随和的人。整体给人感觉很不错的一家店。不想吃米线的时候就去吃