酉阳这家川菜馆的冷吃鱼必须锁死！鱼肉炸得酥而不焦，裹着醇厚的红油和足量花椒，麻得舌尖跳舞，辣得过瘾又不烧心，连细刺都酥到能直接嚼，越吃越香，根本停不下来。点的其他菜也个个在线：麻辣炒兔肉嫩而不柴，辣香渗透每一丝肉纤维；生蚝和鲍鱼处理得干净，蒜蓉酱鲜得冒泡，一口一个鲜掉眉毛；香辣蟹蟹肉饱满，裹着酱汁吮指都香；虎皮尖椒皮蛋更是下饭神器，尖椒的微辣混着皮蛋的绵密，配米饭绝了。环境不花哨但干净，上菜也快，冲着这桌硬菜和招牌冷吃鱼，下次来酉阳还得是这儿！