开了三十年的老店，烩面分16和20的，16元的烩面里有几粒羊肉，量蛮大的，汤底鲜美，有胡椒粉味，微辣，面条筋道爽滑，好吃，点了个招牌炒羊脸，58元，锅气十足，下饭菜，唯一缺点就是羊脸肉少了点，大䓤多了一点。服务很好。上菜很快。

羊肉汤下方便面真是太好吃了😋这家于记涮羊肉开好多年了，在我很小的时候父母就带我来吃，后来上学忙起来，就很久没来过这了。这次还是我们一家三口，点了三碗面和一份烧盘肠，味道都不错，比较醇厚，也是有牛羊肉特有的香味了，挺好

这个是信阳地区我感觉最正宗的羊肉烩面馆，店铺的位置没有在主路上，店门口在一个胡同里面，有点不好找，我这个比较爱吃面食，尤其爱吃烩面，这家的烩面我可以给他竖起大拇指，味道真的不错，还有炒豆芽和炒羊脸，确实味道很棒，宝子们一定要去尝尝

服务没有，进来乱哄哄的，服务员全程不管，急吼吼的点完菜就拿收款码来收钱环境没有，喜欢在密闭空间里闻二手烟的可以来，我吃一碗面的时间隔壁桌抽了三根烟点了一碗羊肉炒烩面，等了很久，可能汤的烩面更快吧，比我们晚来的都先上菜了，炒烩面就是普通的味道，很油，而且羊肉量不多，不知道为什么都在推荐这家店

出差信陽，連續幾日陰冷，中午想吃口燴麵，看點評果斷選擇了這家排名前十的點，店面位於老城區一個巷口離路口很近很好找，周邊飯點停車有點緊張，燴麵湯香氣濃郁，麵很筋道，在這幾日未見陽光的冬日裡一口熱氣騰騰的羊湯下肚，熱量傳滿全身。

信阳于记炝锅羊肉烩面馆是在大众点评上看到推介找过来的，店面挺旧，墙面灯具桌椅装修都有年头了，点了老式铜锅涮羊肉，铜锅中间的烟囱也是破烂的，和东来顺涮羊肉一样，羊肉还行，牛肉全是肥肉，没法吃，伙计说不能换，老板同意给换成羊肉了，糖蒜齁咸不好吃，还点了一碗烩面，烩面不错

有涮锅，炒菜，烩面种类挺多。没有预期的好吃，整体口味都偏咸葱爆羊肉：没有什么羊膻味，单论调味还可以，酱香口，但是也是真的咸。羊肉肥瘦比例各半，不爱吃肥的朋友慎点。烩面：汤里放的有不少胡椒，不喝汤只吃面倒是尝不太出来。

特意做的攻略，这家好好吃，点的两个人都吃完了，门口大爷看我们俩来旅行的，还特意给我们留了一个芝麻饼好好吃！生意真是红火啊。「烩面」好吃，汤我都喝了「葱爆羊肉」好好吃「醋溜绿豆芽」我喜欢这种脆脆的绿豆芽信阳好吃的可真多啊。

[薄荷]环境:每次回家必光逛的店，一楼吃炝锅烩面的居多，楼上吃锅的多。[米饭]口味:「炒羊脸」每次必点，即使是不吃羊肉的人也可以试试，炒得非常香。烧茄子也是每次必点，茄子非常入味，非常下饭。「铜锅涮羊肉」老铜锅，涮起羊肉很有过去的感觉。

炒烩面味道超级香素炒豆芽酸酸的，味道也很不错羊蹄儿软烂脱骨，可以尝试门口的糖烧饼，超好吃，也不要错过！