「山西过油肉炒面」面条非常劲道，而且咸淡适中，给的肉丝也挺多的，我就挺喜欢点他家的炒刀削面，而且感觉和大同正宗的也没什么差别，味道还要更好一些。他家把子肉也不错，炖的软烂入味，也不腻。[薄荷]环境：这个店估计得有个二三十年了吧，味道一成不变，以前小时候住一区总过来。

这家刀削面开的时间不短了，一直听说但是没来过。这次朋友带着来，比较晚了晚上8点多了，还是有不少人吃。种类也不少。招牌就是汤面。也有炒面凉菜。服务态度也很好。来的晚了凉菜没了。就只能一人吃一碗面了。刀削面很好吃。

不错不错，被同事拉着过来了，来之前就安利了半天，说是老店，家里人都来吃过说特好吃，店内主打刀削面，炒刀削，点了份山西过油炒面，的确好吃，像我这种饭量，基本都会剩，在这里居然吃完了，很香，同事吃的汤面也不错，下次试试