时间:2025-10-30 作者:xino 来源:信息网 阅读:301020+
所在地址:江苏省南京市秦淮区双塘街道集庆路124号泽天大酒店对面 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:汪家馄饨(集庆路店)是南京市信息网分类的信息, 地址在江苏省南京市秦淮区双塘街道集庆路124号泽天大酒店对面, 所属秦淮区区号是320104.
准确位置是在靠近集庆门内
靠近双塘街道内
靠近金轮园内
距离0.4米的集庆路辅路
距离8.7米的集庆路126号
距离24.7米的集庆路/仙鹤街(路口)东
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联系电话:未公开
简介信息:汪家馄饨(集庆路店)是南京市信息网分类的信息, 地址在江苏省南京市秦淮区双塘街道集庆路124号泽天大酒店对面, 所属秦淮区区号是320104.
准确位置是在靠近集庆门内
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热门评论
他家出餐方式特别有个性,不像一般馄饨店按位下,老板点一点排队的食客,直接煮一大锅!看着白胖胖的馄饨在锅里翻腾,七八分钟就能齐刷刷出锅,效率直接拉满✨店里就17张桌子,高峰时最多容纳68人,本以为会挤挤挨挨,结果因为出餐快,食客一波波来又一波波走,反倒显得热闹又不拥挤。
莫西干头老板的功夫馄饨,米其林也追着吃的街头烟火在汪家馄饨(集庆门店),一碗传统南京味吃出了摇滚范儿——老板顶着一头醒目的莫西干发型,在灶台前表演叠碗绝技:数十瓷碗抛甩成列如武林高手,转身舀起浑圆的馄饨颗颗坠入汤中。咬开薄如蝉翼的手擀皮,猪肉后腿馅弹牙爆汁,胡椒骨汤的鲜辣直冲舌尖,自制辣油更是灵魂暴击!12元大碗扎扎实实20颗,配块芝麻烧饼蘸汤,满嘴都是40年老手艺的诚意。清晨五点排队的南京老饕嘀咕:"这倔老头,馄饨比发型还嚣张。"必比登认证玄机:•皮馅黄金配比(7g/颗误差≤0.5g)锁住肉汁弹韧•非遗手法包制5秒/颗,肌理紧致不散•莫西干头老板汪洪武=活招牌,甩碗功夫抖音百万播放从雨花台挑担到米其林推介,这碗市井传奇用Q弹鲜肉和江湖气告诉世界:真正的顶流小吃,连发型都要锋芒毕露。
去的时候排长队,排到我正好换老板亲自上阵,有幸亲眼看到老板的排碗秀,手法娴熟利落,再配上老板傲娇的发型,真是太摆了[强]他家的馄饨属于安庆馄饨一类,个大馅多,下好后自己加榨菜、虾皮和辣油,辣油特别香,闻起来有种我们小时候吃柴火馄饨的香味。