没想到被这里菜品惊艳到了，早就听说这里的烤鸭一绝，今天特意带着老公来尝尝，在餐桌上还能看见师傅正在烤烤鸭，一整份的鸭皮占着白糖香死了，我的最爱。饼皮卷烤鸭传统吃法，真的是我吃过最好吃的味道了。一定要点一份这个黑虎虾，鲜甜的口感我一个人就吃了一份！老公比较喜欢吃煲仔饭，确实里面给的食材很多尤其是带点锅巴一起吃脆脆的越嚼越香。菜品的性价比很高，值得一来！

你知道的，北京大部分区域不让露天经营餐饮，所以遍地是天花板。今天我就来到了not1，not2，not3，not4，not5，not6，not7的天花板烤鸭店。这家店应该是由两个独立后厨（烤鸭部、粤菜部）组成。为啥说两个部门是独立的，因为这做茶点的同时鸭饼却用的是预制品。出现这种情况要么是两个部门独立运营，烤鸭部没白案，要么就是面点类全是预制菜。这家店的菜品应该分烤鸭跟粤菜家里部分评价，必定一个前门楼子一个胯骨轴子。先说这烤鸭做的还是不错的，烤的很透，鸭皮挺酥不存油，肉也够嫩。而且他家的小料很干净，没放金糕、哈密瓜这些乱七八糟的。甜面酱调的不错，有醇厚的酒香，而且没有苦味及涩的口感。但是，一套鸭子300元的价格，却用半成品的荷叶饼这事有点不太合适（鸭饼缺少韧劲，口感太泡、太浮囊)。而且葱丝不是眉毛葱。整体来说，如果您想在北京尝尝正宗的烤鸭这家还是值得一试的。单论烤鸭这家店值4星（半成品荷叶饼、荷叶饼底的速热包以及略微溢价的问题扣了分)。炒菜部分简单说两句吧。一个是建议后厨找个明白人。再就是如果您有钱不在乎的话，可以来这吃炒菜。这里补充下，商家向平台投诉我评论中提到他家荷叶饼是半成品这件事不符合事实，并强调饼为每日手工现做。但我当天吃的饼里有不少张都存在饼上有机器压痕、断裂的问题，而且每张饼的边缘都很圆滑。如此，商家很可能是用机器做的鸭饼（对比下最后一张图，全聚德的手工鸭饼)。本来不想提炒菜的，现在又想说两句了。这宫保鸡丁做的，一介绍还真像。特别是这腰果放的特别好，炸面了，没牙都能嚼。鸡丁应该是没抓浆，入口不嫩。调口既不是荔枝口也不是糊辣口。最绝的是那黄瓜丁，完全是画蛇添足。

今天过生日，正好孩子想吃烤鸭，之前因工作的原因我对对袁师傅的烤鸭念念不忘，于是……一如既往，烤鸭绝对全场最佳，家属也说海天阁烤鸭绝对京城烤鸭翘楚。二闺女不爱鸭皮，吃烤鸭顶多一个卷，今天吃了三个卷，老大吃了四个卷和一个小烧饼。5分好评。糖醋炸肉和无骨带鱼，味道很传统，没有乱七八糟的味道，非常接近家里长辈的糖醋汁。4.5分鲍鱼鸡煲味道很正，但稍微咸了点，把原本的味道淹着了。4.5分虾饺一般，不评分了。煲仔饭今天的锅巴很多，对我来说比较赞，对牙口不好的差点意思。总体来说海天阁的餐让烤鸭拉上了一个高度。服务一般，但说得过去，也有可能周末客人多的缘故。