路过武定，吃顿当地特色壮鸡，其实就是被淹过的鸡，可以现杀，也可以按份点，鸡汤很鲜，但鸡肉比较难嚼，饭馆老板很热情。点了几种当地独有的菜，拼在一起拌，味道不太习惯，炒的石榴花有点甜，炸蚂蜂蛹还行，嚼的挺香。

#吃货李推荐#：从己衣大裂谷返回昆明，途经武定县已是晚饭时间，在手机上搜索到乡巴佬乌鸡馆饭店，便停车吃饭，这家饭馆的鸡汤非常不错，味道非常鲜美，原汁原味，喝了一碗不过瘾，又接着喝第二碗，鸡汤确实好喝，真正的武定壮鸡，当然，价格也很贵。这个饭馆还是两层楼的饭店，停车也很方便，食材都很新鲜，还有很多山毛野菜，店老板推荐的野菜，味道不错，就是老吃到嘴里都是渣渣，太老了，当然，我们主要以吃鸡为主，其他都是配菜。吃完饭结账时，打开大众点评买单有优惠，老板说不知道，不给打折，真是现实与大众点评的优惠政策不一致。

路边吃武定煽鸡的饭店，特色在于他家是现点现杀，一半清汤，一半黄焖，黄焖的不多，用的多是边角料，主要好东西都是在清汤，但是清汤为了出餐快，用高压锅压的，结果就是卖相很好，但汤是汤味，肉是肉味，融合不了。好东西还是要靠时间来细火慢熬的，可惜了可惜了。

味道不错就是环境差了一丢丢

活鸡自选，现杀，当场高压锅半小时浓汤，极其鲜美。我们自己买的奶浆菌，老板同意帮忙洗好，一半煲汤一半小炒。鸡汤鸡味浓郁，口感醇厚带着菌子的香味鲜味。鸡肝又嫩又甜，熟度完全可以。炒奶浆菌微辣清爽，菌子脆脆的，酱汁很鲜这个鸡口感结实有嚼劲，但不是老，有浓郁鸡味，太棒了，不亚于广东扇鸡，找到宝了

好吃

#吃货李推荐#：到武定一定要吃当地的武定壮鸡，乡巴佬饭店就开在路边上，非常好找，也好停车，饭店虽然环境很一般，但鸡做得味道不错，一鸡可以两吃，一半做成清汤鸡，一半做成黄焖鸡，味道都很好。这家店就是地道的农家乐的味道，鸡很纯，汤很鲜，份量也足，价格也很实惠。

“味道好，收费低”到了武定要吃鸡这是最佳的选择！吃过的都知道，味道没得说。