离开潮州古城前的惊喜。午餐在这里吃的。[薄荷]环境：街边小店，店子不大但很干净。[服务铃]服务：大姨说和儿子一起做这间店。每天早上送了孙子去幼儿园然后就过来开店。一边唠嗑一边就把小卷粉做出来了。[米饭]口味：四种口味，每种都不错。木耳肉沫有木耳的脆和卷粉皮的柔软，肉沫夹在其中。不一样的一种食滋味。还有萝卜肉沫以及鸡蛋韭菜虾仁等几种。[糖果]性价比：价格不贵人均15元。在古城里吃的最有性价比的一餐

潮汕游的最后一餐，也是最有感觉的一道美食，绝对诚意满满鼎力推荐！跟普通的肠粉大异其趣，不似广州那种一层皮点缀几点料，也不似汕头那种各种料挤破皮，然后靠蘸水酱油调味，而是极富弹性的卷皮裹着各色口味的熟料。全程看着店家制作的：一勺米粉汁浇在蒸板上，推匀成椭圆，盖上锅盖，大约半分钟成型。取竹片割成两半，一挑一摸移在案上，再一勺熟制的馅料铺上，竹片一卷一裹再一推，成型的小卷就得了，淋上炒香的肉沫汁，请君品尝。[米饭]口味：四种口味，都是香喷喷的，淋上香辣汁更是非常美味。[薄荷]环境：就是街边小店，这个没办法苛求。[服务铃]服务：每种馅儿给了一份都尝到了，店家很贴心。[糖果]性价比：绝对值得，而且绝对高性价比！

[色]今天吃到了超好吃的小卷粉呀，必须来给大家分享一下！他家小卷粉一共有四个口味，分别是韭菜、萝卜干、香菇和木耳味的，每一种口味都超赞呢！韭菜的吃起来鲜香十足，萝卜干的带有独特的爽脆口感，香菇味浓郁醇厚，木耳的又很清爽可口，真的各有各的美妙之处呀。而且它的口感比起肠粉来说要厚重那么一点点🤏不过这并不影响它的美味，反而让它吃起来更有滋味，整体来说真的很不错👍

微信视频号里被种草的，果然好吃。

有四种口味，小份的有三条，但是只能让选酸菜和萝卜，买大份的才能选另外的两种口味，无法理解[傲慢]馅给得不多，幸好不多，差点被咸死，特别那个酸菜，无敌咸，淋的那个酱汁也很咸。这个皮有点糯糯的，像越南小卷粉的口感。

阿姨做「小卷粉」很快的，口味还可以选混合的

很喜欢吃这家的小卷粉是会推荐朋友吃的程度因为觉得味道很独特比较推荐香菇口味的超出意料的好吃比起其他口味更香浓不过如果不喜欢重口味的人就可以试试另外的这好像是潮州唯一一家且吃且珍惜老板娘说每天卖完就收工哈哈哈

古城吃吃逛逛的行程就要结束了，拉着行李走在离开古城的街道上，再看看，再看看~偶然发现有一家怎么不起眼的小店，老板娘正休闲的吹着风扇喝着茶，吸引了我的脚步，这家是吃什么的？？看了一眼，没看明白，往前走，走错路了，有回头又忍不住看一眼，问了吃啥的，说是米卷，忍不住买份小(10元)的试试~原来，原来，原来，看图~这类似广州的卷粉，类似客家的捆粄，非常有意思只见老板娘将大锅烧开烧至冒热气，掀开锅盖，展现在眼前的是一块定好型的蒸布，中间有一圈深色的痕迹，淋上米浆，盖上不足一分钟，开盖用竹棒挑起粉皮，放在白色石板上，能快速降温，放入酸菜或者笋粒或者白萝卜粒，卷起来退出脱竹棒，放入一次性饭盒，浇上调料，色香味俱全，用剪刀✂️剪开几段更方便食用味道很特别，浇上的调料有点像XO酱，咸香可口

藏在小巷子里，这个还是值得来试一下的。老板给我每一个味道来了一条，很丝滑，而且老板说每天会换口味，如果第二天来是不一样的口味哦。这个跟开盲盒一样，好吃。吃完了还打包了一盒回去慢慢吃哈。

没想到就在民宿的巷子口，没想到很不起眼的一个小店，阿姨随和，平平无奇的卷粉，配上酱汁很香。