富力丽思卡尔顿自助餐：自助餐区落座时，瞬间被“老钱风”的装修击中—处处透着低调奢华，坐下就觉得松弛。而且座位间距很够，舒适感直接拉满。海鲜区-长脚蟹绝对是C位，蟹脚粗壮饱满，轻轻一掰就能取出完整的蟹肉，蘸上一点柠檬汁，鲜甜在嘴里炸开，完全没有冷冻的腥味；三文鱼切得厚实入口软嫩细腻，现点现切的新鲜度很赞，八爪鱼Q弹鲜得让人停不下筷；还有希鲮鱼，鱼籽在嘴里爆开的脆感每一口都很满足。没想到西式餐点也很出彩，薄饼是现点现烤的，饼皮外脆里软，咬下去能听到“咔嚓”声，还能根据喜好加火腿、蘑菇，刚出炉的香气扑鼻，热乎着吃最过瘾。甜品区的颜值很少女心，很多蝴蝶结🎀也挺好吃的，服务生全程保持礼貌微笑，换盘很及时，完全配得上酒店的档次。这顿自助餐从环境、菜品到服务不错，值得提升的应该还有水果区，品种希望可以多一点。

[薄荷]环境：丽卡在广州有十年了吧，里面装修保养的很好，整个都是欧式宫廷风格，桌椅也没有磕坏碰坏的痕迹，卫生间干净，细节取胜。[米饭]口味：出品品质很好，几乎每样都尝了。印度小哥做的飞饼不错，甜品有一两款慕斯的不错，冰淇淋是意大利啥牌子不记得了，但是口味很欧洲（对中国人来说偏甜）。三文鱼新鲜，但是金枪鱼很多筋，切片的厨师也无奈。没想到的是早茶点心（排骨和虾饺）好吃，胜过很多茶楼的预制菜。还有一个奶盖茶的原味红茶特别好喝，加了cream也不会腻，是纯茶不是工业茶精调制的。暑期主题是川菜，万豪系是不是约好的？威斯汀它们也是搞川菜主题，我们都没尝试，看其他客人也没什么兴趣，至少今天是不受欢迎。[服务铃]服务：工作日上客5成，服务员都很nice帮忙烤串送到座位，冷藏海鲜可以拿到煮面区加热，帮忙做奶盖茶等等，用餐体验满分。[糖果]性价比：之前看到有些人不满意的点在于品种少，我们家体验下来就是没有太惊艳的菜品，反而说明食材品质不差所以才敢用简单一点的烹饪办法。

用餐日期7月25號早餐一直在此餐廳食自助午餐，今天去試試他家的早餐。今日蠻有驚喜的，可以食到即做腸粉，有甜豉油淋落去食好正。熱盤：有兩款咖喱，面黨有牛腩，番茄雞蛋，還有自家做的水餃等。可惜今天蒸點心的爐子壞掉了，點心在廚房蒸好拿出來，沒有溫度保持熱度，口感差了一點。粥有煲好的有三款，還有生滾粥。他家的西多士是煎的，這個做法比油炸的健康，廚師幫忙煎了沒有加花生醬的，蠻好吃的。冷盤有煙三文魚，煙馬鮫魚等。三文魚加一點Tabasco好味。飲品有四款鮮榨果汁，橙汁好飲。還有進口的乳酪。用餐體驗：食物選擇蠻多的，味道不錯👍。